Fruits de mer

La truite est un favori mondial et peut être fournie sous différentes formes. Du poisson entier prêt pour le rayon de vente au détail est disponible, ainsi que des filets déjà fumés. Les truites que nous proposons proviennent d’élevages durables récemment certifiés ASC.

Les crevettes tigrées noires sont célèbres pour leur goût et leur apparence. Nous les approvisionnons dans leur habitat naturel, les forêts de mangroves du Vietnam. Nous proposons de nombreux degrés à valeur ajoutée, de la crevette entière à la brochette de crevette, ils peuvent même provenir de sources certifiées Naturland.

LES CREVETTES BLANCHES ET ROSES viennent des forêts de magroves du Vietnam. Ils peuvent être fournis crus, blanchis ou cuits. Une certification Ecolabel UE/Naturland est disponible, ainsi que de nombreux degrés de valeur ajoutée, des boîtes de vente au détail personnalisées aux produits emballés en vrac pour un traitement ultérieur.

Les crevettes Vannamei sont une base très polyvalente pour de nombreux produits de la mer différents. Vannamei peut être fourni cru, blanchi ou cuit et provenant de sources durables. Nous proposons de nombreux degrés à valeur ajoutée, du mariné à la brochette, du sushi ebi au Vannamei pané. Demandez-nous des détails et des inspirations.