Galactic: Your Partner For All Antimicrobial Solutions

GALACID BUFFERED R-30 LABXL60 is a natural L(+) lactic acid produced by fermentation from corn sugar with sodium lactate.Show Less

GALACID EXCEL 30 LAFTL30 is a natural L(+) lactic acid produced by fermentation from sugar.Fully transparent and has a mild acid taste. It is widely used as an acidulant for preservation and flavor enhancement in various food applications.Show Less

GALACID EXCEL 80 adalah asam laktat L(+) alami yang diproduksi oleh fermentasi dari gula jagung. Ini sepenuhnya transparan dan memiliki rasa asam ringan. Ini banyak digunakan sebagai pengawas untuk pengawetan dan peningkatan rasa dalam berbagai aplikasi makanan. Aplikasi meliputi roti, minuman, kembang gula, susu, keju, buah-buahan, sayuran, daging, unggas, makanan laut, saus, dan banyak lagi. Produk Glactic memenuhi kebutuhan akan pengurangan kandungan natrium dan nitrit serta umur simpan yang lebih lama tanpa mengorbankan rasa atau tekstur.Show Less

GALACID EXCEL 88 adalah asam laktat L(+) alami yang diproduksi dengan fermentasi dari gula jagung. Ini sepenuhnya transparan dan memiliki rasa asam ringan. Ini banyak digunakan sebagai pengawas untuk pengawetan dan peningkatan rasa dalam berbagai aplikasi makanan.Show Less

GALACID EXCEL 88 adalah asam laktat L(+) alami yang diproduksi dengan fermentasi dari gula jagung. Ini sepenuhnya transparan dan memiliki rasa asam ringan. Ini banyak digunakan sebagai pengawas untuk pengawetan dan peningkatan rasa dalam berbagai aplikasi makanan.Show Less

GALACID HEAT-STABLE 90 adalah asam laktat L(+) alami yang dihasilkan oleh fermentasi dari gula jagung. Ini tidak berwarna, stabil panas dan memiliki rasa asam ringan. Ini banyak digunakan sebagai pengawas untuk pengawetan dan peningkatan rasa dalam berbagai aplikasi makanan.Show Less

GALAFLOW PL60 PLFTL60 is a potassium lactate acid 60%, suitable for vegans, vegetarians and GRAS with Kosher and Halal certified. GALAFLOW PL60 PLFTL60 appear as clear and almost odourless. GALAFLOW PL60 PLFTL60 is commonly known and used as a natural preservative in a wide range of food applications, such as bakery, dairy, desserts and ice cream, meat, sauces, snacks, functional food and beverages.Show Less

GALAFLOW SL 60 SLFTL60 adalah garam natrium dari asam laktat L(+) alami yang dibuat dengan fermentasi dari gula jagung.Show Less

GALAFLOW SL COSMETIC 60 is an active made from a natural fermentation of corn sugar for the cosmetic grade lactic acid, it appears in the highest purity, odor and colourless. It is a safe, multi-functional ingredient and a natural constituent of skin, easy to use and hightly compatiable. It mainly use in a wide range of cosmetic and personal care formulation.

Show Less

GALAXIUM PEARLS EXCEL CLPRL5H adalah garam kalsium alami L (+) asam laktat yang dihasilkan oleh fermentasi. GALAXIUM PEARLS EXCEL memiliki kemurnian yang sangat tinggi yang meningkatkan kelarutan dalam berbagai aplikasi makanan sekaligus mengurangi interaksi seperti oksidasi dan pemisahan.Show Less

GALIMAX FLAVOR V-100 POWDER adalah cuka suling putih alami dalam bentuk bubuk yang sangat larut. GALIMAX FLAVOR V-100 POWDER memiliki rasa yang ringan, tidak memengaruhi profil sensorik produk jadi dan menampilkan sifat antimikroba yang kuat. GALIMAX FLAVOR V-100 POWDER digunakan sebagai bahan antimikroba alami dan ramah label dalam aplikasi makanan. Cuka (asam asetat) sering digunakan sebagai pengasaman dalam banyak aplikasi makanan. Asam ini sangat efektif melawan bakteri, ragi & pertumbuhan jamur, tetapi produk ini memiliki rasa dan bau yang tidak sedap. Galactic telah mengembangkan proses unik untuk memfermentasi cuka lebih lanjut untuk meningkatkan fungsi pengawetan alami produk tanpa masalah sensorik yang dihadapi oleh cuka biasa. Pembusukan makanan disebabkan oleh pertumbuhan mikroorganisme seperti bakteri, ragi dan jamur. Pengawet utama yang digunakan untuk menghambat pertumbuhan benzoat dan sorbat (natrium benzoat dan kalium sorbat), yang menarik e-number. Rasa Galimax V-100, dengan label bersih sebagai Cuka, dapat secara efektif menggantikan pengawet ini. Galimax Flavor V-100 adalah cuka suling putih dalam bentuk bubuk yang sangat larut. Rasa produk yang ringan, tidak memengaruhi profil sensorik produk jadi dan menampilkan sifat antimikroba yang kuat dalam berbagai aplikasi. Rasa Galimax V-100 efektif dalam berbagai aplikasi termasuk Daging, Makanan Siap Saji, Makanan Nabati, Makanan Laut, Bumbu, Saus, dan banyak lagi. Galimax Flavor V-100 mudah digunakan, tidak memerlukan belanja modal, dan dapat dengan mudah ditambahkan sebagai bahan dalam berbagai proses produksi.

Show Less

RASA GALIMAX VK-50 adalah rasa alami dalam bentuk cair yang diperoleh dengan fermentasi gula. GALIMAX FLAVOR VK-50 digunakan dalam banyak aplikasi makanan karena fermentasi gula alami memberikan rasa tradisional produk buatan sendiri atau batch kecil. Pembusukan makanan disebabkan oleh pertumbuhan mikroorganisme seperti bakteri, ragi dan jamur. Ini mengubah profil sensorik dari produk jadi dan bahkan dapat menyebabkan pertumbuhan mikroba yang berbahaya. Pengawet utama yang digunakan untuk menghambat pertumbuhan tersebut adalah benzoat dan sorbat (natrium benzoat dan kalium sorbat), yang menarik e-number. Galimax Flavor VK-50, diberi label bersih sebagai Natural Flavour, dapat secara efektif menggantikan pengawet ini. Galimax Flavor VK-50 memiliki khasiat yang sangat tinggi terhadap Bakteri, Ragi &; Jamur, dan juga diizinkan untuk digunakan dalam produk Organik (UE). Galimax Flavor VK-50 efektif dalam berbagai aplikasi termasuk makanan nabati, bumbu, saus, dips dan makanan dingin, daging, makanan laut, makanan siap saji, dan banyak lagi. Galimax Flavor VK-50 tidak memerlukan capex, dapat ditambahkan sebagai bahan selama proses produksi.Show Less