Unleash the Power of Cyclodextrin: Redefining Food Innovation

CAVAMAX® W7 è una beta ciclodestrina alimentare con 7 unità di glucosio che ha la cavità di medie dimensioni delle ciclodestrine madri. CAVAMAX® W7 è utile come protettore del sapore negli alimenti umani.Show Less

CAVAMAX^® W6 FOOD con 6 unità di glucosio gassosa nella cavità più piccola delle ciclodestrine madri. CAVAMAX® W6 FOOD è utile per solubilizzare, stabilizzare o veicolare piccole molecole, ad esempio composti a basso peso molecolare, aromi o fragranze.

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CAVAMAX® W8 Food è con 8 unità di glucosio, ha la cavità più grande delle ciclodestrine madri ed è il più solubile in acqua. CAVAMAX® W8 Food è utile per solubilizzare, stabilizzare o veicolare molecole più grandi; ad es. oli, lipidi, ecc.Show Less

CAVACURMIN è un complesso di inclusione di ciclodestrine di curcumina con gamma-ciclodestrina. La curcumina è il principale curcuminoide presente nella curcuma e considerato il componente più attivo. La curcumina è molto insolubile in acqua e le tracce cliniche nell'uomo indicano che la biodisponibilità sistemica della curcumina somministrata per via orale è molto bassa. Considerato come una parte supplementare di una dieta equilibrata a base di latticini.Show Less