Lallemand Solutions
Lallemand is a privately held global company headquartered in Canada, that specializes in the development, production, and marketing of microorganisms (yeasts, bacteria, fungi) and their derivatives. Lallemand provides microbiological solutions for dozens of different industries, from human and animal health and nutrition to baking, oenology, brewing, food ingredients, probiotics, and biofuels.
Forma fisica: | Polvere |
Funzione: | Stabilizzante e addensante, Proteina, Cibo essenziale, Fortificazione/Nutraceutica, Esaltatore di sapidità, Emulsionante, Fibra |
Applicazione: | Meals Replacement, Snacks (Salty), Seasonings, Sauces, Plant-Based Dairy Alternative, Plant-Based Meat Alternative, Processed Food, Nutraceuticals - Powders, Noodles, Meat Products |
Lalmin®Se1000 è un prodotto inattivato a base di lievito a cellule intere (Saccharomyces cerevisiae) c...Show More
Lalmin®Se1000 è un prodotto inattivato a base di lievito a cellule intere (Saccharomyces cerevisiae) contenente livelli elevati dell'oligoelemento essenziale selenio nella sua forma alimentare naturale, L(+)selenometionina (SeMet). Viene prodotto dalla crescita del lievito in presenza di quantità misurate di selenio. Le cellule di lievito vive assorbono il selenio e lo trasformano biochimicamente in L(+)selenometionina e altre seleno-proteine. La selenometionina si trova naturalmente nelle proteine vegetali commestibili ed è altamente biodisponibile. È la forma di selenio più adatta per l'integrazione nutrizionale
Show LessForma fisica: | Polvere |
Funzione: | Fortificazione/Nutraceutica |
Applicazione: | Nutraceuticals - Powders |
Forma fisica: | Polvere |
Funzione: | Stabilizzante e addensante, Proteina, Cibo essenziale, Fortificazione/Nutraceutica, Esaltatore di sapidità, Emulsionante, Fibra |
Applicazione: | Meals Replacement, Snacks (Salty), Seasonings, Sauces, Plant-Based Dairy Alternative, Plant-Based Meat Alternative, Processed Food, Nutraceuticals - Powders, Noodles, Meat Products |
Forma fisica: | Granello |
Funzione: | Fortificazione/Nutraceutica |
Applicazione: | Nutraceuticals - Pellets, Nutraceuticals - Powders, Nutraceuticals - Granules, Nutraceuticals - Gummies, Nutraceuticals - Capsules, Processed Food |
Forma fisica: | Polvere |
Funzione: | Ingredienti relativi alla salute |
Applicazione: | Dietary Supplement |
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