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PÓ DE NOZ Tome o grão de noz e o açúcar como matéria-prima principal, obtidos por limpeza, moagem, mistura, homogeneização e secagem por pulverização, etc.

EMULSÃO DE COR-CLOROFILINAS E141 10% Experimente o fascínio natural da Clorofila Verde, uma cor solúvel em água produzida pela extração de pigmento verde de luzerna, grama (Festuca arundinacea) ou urtiga. Chlorophyll Green é perfeito para aplicações em bebidas e sorvetes.

Coco Plus é uma mistura proprietária que imita a cor do cacau, a rica sensação na boca e realça o sabor do cacau. Substitua até 25% de cacau por um substituto 1:1.

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Natural Flavouring (MultiSense Sweet, Powder) 905020 é uma doçura natural da fruta para o seu produto premium. Produzido sem aditivos químicos em todo o processo de produção, e tem uma intensidade adoçante comparável à do açúcar e oferece o sabor completo e redondo do açúcar real.

FIBRA CÍTRICA 60 MESH PWD 9.60243 é um ingrediente multifuncional, que ajuda a melhorar a textura e a estabilidade ao mesmo tempo. A capacidade superior de ligação à água das fibras cítricas torna melhor o uso de panificação, carne e alternativas à carne. A fibra cítrica também pode ser usada para substituição de amidos, gomas e outros emulsificantes químicos. A fibra cítrica é um ingrediente natural e de rótulo limpo, portanto, não há NÚMERO E.

A PASTA ASSÉPTICA DE TOMATE 36 BRIX CB é obtida por extração de suco por processo mecânico de frutos sãos, saudáveis e adequadamente maduros do tomate usando o método de quebra a frio e concentrado sob vácuo. A pasta de tomate não é adulterada de forma alguma, como através da adição de açúcares e ácidos. A pasta de tomate é processada a uma temperatura suficientemente alta para reduzir substancialmente o número de microrganismos viáveis, eliminar toda a atividade enzimática e quaisquer bactérias patogênicas viáveis resistentes ao calor. O produto é processado para atingir uma redução mínima de 5 log do microrganismo mais resistente de importância para a saúde pública e embalado assepticamente em condições de higiene.

PASTA DE TOMATE ASSÉPTICA (HOT BREAK) A Pasta de Tomate é obtida pela extração de suco por processo mecânico de frutos sãos, sadios e adequadamente maduros do tomate usando o método Hot break e concentrado sob vácuo. A pasta de tomate não é adulterada de forma alguma, como através da adição de açúcares e ácidos. A pasta de tomate é processada a uma temperatura suficientemente alta para reduzir substancialmente o número de microrganismos viáveis, eliminar toda a atividade enzimática e quaisquer bactérias patogênicas viáveis resistentes ao calor.

EXTRATO DE TOMATE ASSÉPTICO 28 (QUEBRA A FRIO) A Pasta de Tomate é obtida por extração de suco por processo mecânico a partir de frutos sãos, saudáveis e adequadamente maduros do tomate utilizando o método de quebra a frio e concentrados sob vácuo. A pasta de tomate não é adulterada de forma alguma, como através da adição de açúcares e ácidos. A pasta de tomate é processada a uma temperatura suficientemente alta para reduzir substancialmente o número de microrganismos viáveis, eliminar toda a atividade enzimática e quaisquer bactérias patogênicas viáveis resistentes ao calor. O produto é processado para atingir uma redução mínima de 5 log do microrganismo mais resistente de importância para a saúde pública e embalado assepticamente em condições de higiene.