Unleash the Power of Cyclodextrin: Redefining Food Innovation
WACKER’S CAVAMAX® Cyclodextrin, is a powerhouse in the realm of food science and is renowned for its unique ability to encapsulate and enhance various compounds, making it a game-changer for food formulation.
CAVAMAX® Cyclodextrin are ingredients that promotes sustainability, and with derived from natural renewable raw materials (starch), it has neutral taste, neutral odour, plant-based, vegan, free of all main allergens and no E number / INS number.
| Forma fisica: | Polvere |
| Funzione: | Emulsionante, Stabilizzante e addensante |
| Applicazione: | Dietary Supplement, Dairy |
CAVAMAX® W6 FOOD con 6 unità di glucosio gassosa nella cavità più piccola delle ciclodestrine madri. C...Show More
CAVAMAX® W6 FOOD con 6 unità di glucosio gassosa nella cavità più piccola delle ciclodestrine madri. CAVAMAX® W6 FOOD è utile per solubilizzare, stabilizzare o veicolare piccole molecole, ad esempio composti a basso peso molecolare, aromi o fragranze.
Show Less| Forma fisica: | Polvere |
| Funzione: | Emulsionante, Stabilizzante e addensante |
| Applicazione: | Dietary Supplement, Dairy |
| Forma fisica: | Polvere |
| Funzione: | Emulsionante, Stabilizzante e addensante |
| Applicazione: | Dietary Supplement, Dairy |
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