Plant-Based Oat Milk Ingredients
Our oat-milk based drink formulation gives a consistent taste, thick or creamy texture, and does not impart the nutty flavor you get with oat milk in general.
OAT EXTRACT 911447
オーツ麦抽出物911447は、オーツ麦、水、酵素から作られ、スクリーニング、製粉、糖化、ろ過、蒸発、真空乾燥、包装を経て加工されています。この製品は栄養が豊富で、さまざまな食品に広く使用されています。
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | 粉末 |
| 機能: | 食品の必需品 |
| アプリケーション: | 酪農, 飲料 |
FERMENTIQ™ TEXTURIZED PROTEIN TXP 545LG
FERMENTIQ™ TEXTURERIZED PROTEIN TXP 545LGは、テクスチャー、構造、タンパク質含有量が求められる用途での使用を目的としています。FermentIQテクスチャープロテインTXP 545LGは、メイ...Show More
FERMENTIQ™ TEXTURERIZED PROTEIN TXP 545LGは、テクスチャー、構造、タンパク質含有量が求められる用途での使用を目的としています。FermentIQテクスチャープロテインTXP 545LGは、メインディッシュ、ソース、代替肉などの用途に適した、機能性でタンパク質が豊富な成分です。Show Less
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | 部分 |
| 機能: | 蛋白質 |
| アプリケーション: | スナック(塩味), 肉製品, デザート&アイスクリーム, 酪農, パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地 |
FERMENTIQ™ TEXTURIZED PROTEIN TXP 545SM
FERMENTIQ™テクスチャープロテインTXP 545SMは、テクスチャー、構造、タンパク質含有量が求められる用途での使用を目的としています。FermentIQテクスチャープロテインTXP 545SMは、メインディッシュ、ソース、...Show More
FERMENTIQ™テクスチャープロテインTXP 545SMは、テクスチャー、構造、タンパク質含有量が求められる用途での使用を目的としています。FermentIQテクスチャープロテインTXP 545SMは、メインディッシュ、ソース、代替肉などの用途に適した、機能性でタンパク質が豊富な成分です。Show Less
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | 部分 |
| 機能: | 蛋白質 |
| アプリケーション: | スナック(塩味), 肉製品, デザート&アイスクリーム, 酪農, パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地 |
Natural Flavouring (MultiSense Sweet, Powder) 905020
905020ナチュラルフレーバー(マルチセンススウィート、パウダー)は、プレミアム製品のフルーツからの自然な甘さです。全工程で化学添加物を使わず、砂糖に匹敵する甘味力を持ち、本物の砂糖のふくよかなまろやかな味わいが楽しめます。
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | 粉末 |
| 機能: | フレーバー & フレーバーモジュレーション |
| アプリケーション: | 飲料 |
NATURAL FLAVOURING (MULTISENSE MOUTHFEEL)
天然香料(マルチセンスマウスフィール) 糖質を抑えた製品の強力な口当たり向上。減糖品の水っぽい印象を防ぎます。砂糖のような食感と印象を模倣します。
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | 液体 |
| 機能: | フレーバー & フレーバーモジュレーション |
| アプリケーション: | 飲料 |
CAVAMAX W6 ALA
CAVAMAX W6 ALAは、WACKERのαリポ酸α-シクロデキストリン封入複合体です。
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | 粉末 |
| 機能: | スタビライザー&増粘剤, 乳化剤 |
| アプリケーション: | 栄養補助食品, 酪農 |
CAVAMAX® W6 FOOD
CAVAMAX® W6 FOODは、親シクロデキストリンの最小キャビティ内に6グルコース単位のガスを供給します。CAVAMAX® W6 FOODは、低分子量、低香料、香料などの低分子の可溶化、安定化、送達...Show More
CAVAMAX® W6 FOODは、親シクロデキストリンの最小キャビティ内に6グルコース単位のガスを供給します。CAVAMAX® W6 FOODは、低分子量、低香料、香料などの低分子の可溶化、安定化、送達に有用です。
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Food & Beverage Ingredients
| 形態: | 粉末 |
| 機能: | 乳化剤, スタビライザー&増粘剤 |
| アプリケーション: | 栄養補助食品, 酪農 |
INULIN-P90 (POWDER)
イヌリン-P90は、イヌリンを主成分とする食品成分であり、天然の非遺伝子組み換えチコリ植物-根から抽出され、根抽出物を精製および噴霧乾燥して微細から粒状粉末を形成しました。イヌリンは難消化性炭水化物食物繊維であり、オリゴと果糖の多糖...Show More
イヌリン-P90は、イヌリンを主成分とする食品成分であり、天然の非遺伝子組み換えチコリ植物-根から抽出され、根抽出物を精製および噴霧乾燥して微細から粒状粉末を形成しました。イヌリンは難消化性炭水化物食物繊維であり、オリゴと果糖の多糖類で構成され、一般に Fructan.It と呼ばれ、プレバイオティクス、脂肪代替剤、砂糖代替品、食感調整剤として、また胃の健康に有益な役割を果たすため、健康を改善するために機能性食品の開発に一般的に使用されています。Show Less
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | 粉末 |
| 機能: | フォーティフィケーション/栄養補助食品, 食物繊維 |
| アプリケーション: | 植物由来の乳製品代替品, 栄養補助食品 - パウダー, 食事の置き換え, デザート&アイスクリーム, 酪農, 製菓, パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地 |
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