Galactic: Your Partner For All Antimicrobial Solutions

ガラシッドエクセル80は、トウモロコシ糖を発酵させて生成する天然のL(+)乳酸です。完全に透明で、マイルドな酸味があります。さまざまな食品用途の保存および風味向上のための酸味料として広く使用されています。 用途には、ベーカリー、飲料、菓子、乳製品、チーズ、果物、野菜、肉、鶏肉、シーフード、ソースなどがあります。Galacticの製品は、味や食感を損なうことなく、ナトリウムと亜硝酸塩の含有量を減らし、貯蔵寿命を延ばすというニーズを満たしています。Show Less

GALAFLOW PL60 PLFTL60は乳酸カリウム60%で、コーシャおよびハラール認定を受けたビーガン、ベジタリアン、GRASに適しています。GALAFLOW PL60 PLFTL60透明でほとんど無臭に見えます。GALAFLOW PL60 PLFTL60は、ベーカリー、乳製品、デザート、アイスクリーム、肉、ソース、スナック、機能性食品、飲料など、幅広い食品用途で天然防腐剤として一般的に知られており、使用されています。Show Less

ガラフローSLコスメティック60は、化粧品グレードの乳酸のトウモロコシ糖の自然発酵から作られた活性剤で、最高純度、無色で表示されます。安全で多機能な成分であり、肌の天然成分であり、使いやすく、高い互換性があります。主に幅広い化粧品やパーソナルケアの処方に使用されています。

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ガラキシウムパールは、発酵によって生成される乳酸である天然L(+)のカルシウム塩CLPRL5H優れています。 ガラクシウムパールエクセルは純度が非常に高く、酸化や分離などの相互作用を低減しながら、さまざまな食品用途での溶解性を向上させます。Show Less

GALIMAX FLAVOR V-100 POWDERは、溶解性の高い粉末状の天然白蒸留酢です。GALIMAX FLAVOR V-100 POWDERはマイルドな味わいで、完成品の官能プロファイルに影響を与えず、強力な抗菌特性を示します。 GALIMAX FLAVOR V-100 POWDERは、食品用途で天然でラベルに優しい抗菌成分として使用されています。酢(酢酸)は、多くの食品用途で酸性化剤としてよく使用されます。この酸はバクテリア、酵母、カビの繁殖に対して非常に効果的ですが、製品には不快な味と匂いがあります。Galacticは、通常の酢で遭遇する感覚的な問題なしに製品の 自然な保存機能を強化するために、酢をさらに発酵させる独自のプロセスを開発しました。食品の腐敗は、バクテリア、酵母、カビなどの微生物の増殖によって引き起こされます。 このような成長を抑制するために使用される主な防腐剤は、安息香酸塩とソルビン酸塩(安息香酸ナトリウムとソルビン酸カリウム)であり、e番号を引き付けます。ガリマックスフレーバーV-100は、ビネガーとしてきれいにラベル付けされており、これらの防腐剤を効果的に置き換えることができます。ガリマックスフレーバーV-100は、溶解性の高い粉末状の白色蒸留酢です。製品のマイルドな味わいは、完成品の官能プロファイルに影響を与えず、さまざまな用途で強力な抗菌特性を示します。 Galimax Flavor V-100は、肉、調理済み食品、植物性食品、シーフード、調味料、ソースなど、さまざまな用途に効果的です。ガリマックスフレーバーV-100は使いやすく、設備投資を必要とせず、さまざまな製造プロセスで成分として簡単に追加できます。

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ガリマックスフレーバーVK-50は、砂糖の発酵によって得られる液体の形の天然フレーバーです。 GALIMAX FLAVOR VK-50は、天然の糖発酵が自家製または小ロット製品の伝統的な風味を与えるため、多くの食品用途で使用されています。食品の腐敗は、バクテリア、酵母、カビなどの微生物の増殖によって引き起こされます。それは最終製品の感覚プロファイルを変化させ、危険な微生物の増殖につながることさえあります。このような成長を阻害するために使用される主な防腐剤は、安息香酸塩とソルビン酸塩(安息香酸ナトリウムとソルビン酸カリウム)であり、これらはe-番号を引き付けます。ガリマックスフレーバーVK-50は、ナチュラルフレーバーとしてきれいにラベル付けされており、これらの防腐剤を効果的に置き換えることができます。Galimax Flavor VK-50は、バクテリア、酵母、カビに対して非常に高い有効性を持ち、オーガニック製品(EU)での使用も許可されています。 Galimax Flavor VK-50は、植物ベースの食品、調味料、ソース、ディップ、チルド食品、肉、魚介類、調理済み食品など、さまざまな用途に効果的です。Galimax Flavor VK-50は設備投資を必要とせず、製造プロセス全体で成分として簡単に追加できます。Show Less