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Innovative Ice cream and Gelato creations with DKSH!

Supporting the creativity and craftsmanship of the ice cream and gelato industry is something we’re truly passionate about. Check out the list of ingredients below for your products and request a sample today!

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BELCOLADE DARK CHOCOLATE SHAVINGS SP-1 4101950

3kgのカートンに詰められたBELCOLADE 44%ダークチョコレートの削りくずは、最高級のベルギーダークチョコレートの固形ブロックから職人の職人の不規則な作品に作られています。さまざまな用...Show More

3kgのカートンに詰められたBELCOLADE 44%ダークチョコレートの削りくずは、最高級のベルギーダークチョコレートの固形ブロックから職人の職人の不規則な作品に作られています。さまざまな用途で理想的な装飾になります。

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形態: フレーク
機能: コーティング, 包含
アプリケーション: スウィートスナック, パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地, 飲料, デザート&アイスクリーム, 製菓
BELCOLADE WHITE CHOCOLATE SHAVINGS SW-1 4101953

3kgのカートンに詰められたBELCOLADE 23%ホワイトチョコレートの削りくずは、最高級のベルギーホワイトチョコレートの固形ブロックから職人の職人の変則的な作品に作られています。さまざま...Show More

3kgのカートンに詰められたBELCOLADE 23%ホワイトチョコレートの削りくずは、最高級のベルギーホワイトチョコレートの固形ブロックから職人の職人の変則的な作品に作られています。さまざまな用途で理想的な装飾になります。

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形態: フレーク
機能: コーティング, 包含
アプリケーション: パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地, スウィートスナック, 飲料, デザート&アイスクリーム, 製菓
BELCOLADE MILK CHOCOLATE SHAVINGS SM-1 4101952

3kgのカートンに詰められたBELCOLADE 26%ミルクチョコレートの削りくずは、最高級のベルギーミルクチョコレートの固いブロックから職人の職人の不規則な作品に作られています。さまざまな用...Show More

3kgのカートンに詰められたBELCOLADE 26%ミルクチョコレートの削りくずは、最高級のベルギーミルクチョコレートの固いブロックから職人の職人の不規則な作品に作られています。さまざまな用途で理想的な装飾になります。

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形態: フレーク
機能: コーティング, 包含
アプリケーション: パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地, スウィートスナック, 飲料, デザート&アイスクリーム, 製菓
BELCOLADE DAIRY FREE DARK 51% C501DF/U:K10 4001590

ベルコラード51%乳製品不使用のダークK10は、6mmの丸いチョコレートベイクの安定したインクルージョンで、カカオバターの含有量が少なく、形状が保たれます。マイルドな苦味とフレッシュなフルーテ...Show More

ベルコラード51%乳製品不使用のダークK10は、6mmの丸いチョコレートベイクの安定したインクルージョンで、カカオバターの含有量が少なく、形状が保たれます。マイルドな苦味とフレッシュなフルーティーな香りがバランスよく楽しめるダークチョコレートです。15kgの袋入りがあります。

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形態: 部分
機能: 他, フレーバー & フレーバーモジュレーション
アプリケーション: デザート&アイスクリーム, 酪農, 製菓, ビスケット, 朝食用シリアル / バー, パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地
BELCOLADE WHITE X605/R K10 4001604

Belcolade White X605/R K10 4001604ホワイトチョコレートのあらゆるニーズにお応えする究極のソリューションです。Belcolade White X605/R K10 4001604は、一口ごとに滑...Show More

Belcolade White X605/R K10 4001604ホワイトチョコレートのあらゆるニーズにお応えする究極のソリューションです。Belcolade White X605/R K10 4001604は、一口ごとに滑らかでクリーミー、そして贅沢な体験を提供するように設計されたプレミアム品質のホワイトチョコレート製品です。この製品は、最高級の食材を厳選して組み合わせ、味と食感の完璧なバランスを作り出しています。おいしいデザート、焼き菓子、菓子のいずれを作りたい場合でも、Belcolade White X605/R K10 4001604は理想的な選択です。その高品質の配合と一貫した性能により、職人の作品から大量生産品まで、幅広い用途に最適です。Belcolade White X605/R K10 4001604は、その並外れた味と食感に加えて、非常に用途が広く、扱いやすい製品です。なめらかで均一に溶けるので、ホワイトチョコレートのあらゆるニーズに最適な材料です。

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形態: 部分
機能: フレーバーエンハンサー
アプリケーション: 飲料, ビスケット, パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地, 朝食用シリアル / バー, 製菓, 酪農, デザート&アイスクリーム, スウィートスナック
BELCOLADE WHT AMBER CHUNKS 4023244
Belcoladeホワイトチョコレート、セレクション、琥珀色、持続可能なカカオトレースカカオトレースカカオトレース成分で作られています。Aチャンク:長さ:10〜15mm;幅:9-13ミリメートル;高さ3-6mm
形態: 部分
機能: 包含
アプリケーション: ビスケット, パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地, 朝食用シリアル / バー, 製菓, 酪農, デザート&アイスクリーム, スウィートスナック
NONPAREILS

NONPAREILSは、食品および飲料業界のさまざまな用途でインクルージョンとして機能する食品装飾です。

 

MaspexのNonpareilsシリーズは、お客様のアプリケーションニーズに...Show More

NONPAREILSは、食品および飲料業界のさまざまな用途でインクルージョンとして機能する食品装飾です。

 

MaspexのNonpareilsシリーズは、お客様のアプリケーションニーズに合わせた高度なカスタマイズを提供します。それはベーカリーおよびアイス クリームのあなたのnonpareilsの使用のための色の大きい範囲に利用できます。

 

私達にあなたの必要性を言って下さい、そして私達はあなたのための解決をカスタマイズしてもいいです。

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形態: 部分
機能: 他, 包含
アプリケーション: 製菓, デザート&アイスクリーム
NUTS

ナッツは、ピーナッツを芯として作られた菓子のインクルージョンで、チョコレート/フレーバーチョコレートでコーティングされ、グレージング/砂糖コーティングの余分な層があります。

 

ナットの外...Show More

ナッツは、ピーナッツを芯として作られた菓子のインクルージョンで、チョコレート/フレーバーチョコレートでコーティングされ、グレージング/砂糖コーティングの余分な層があります。

 

ナットの外層は、用途のニーズに基づいて、単色から複数の色までカスタマイズできます。

 

私達にあなたの必要性を言って下さい、そして私達はあなたのための解決をカスタマイズしてもいいです。

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形態: 部分
機能: 他, 包含
アプリケーション: 朝食用シリアル / バー, パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地, 製菓
VERMICELLI

NONPAREILSは、食品産業におけるさまざまな用途のインクルージョンとして機能する砂糖食品装飾です。

 

MaspexのVermicelliの範囲はあなたの適用必要性に合わせられるカス...Show More

NONPAREILSは、食品産業におけるさまざまな用途のインクルージョンとして機能する砂糖食品装飾です。

 

MaspexのVermicelliの範囲はあなたの適用必要性に合わせられるカスタマイズのhigh-levelを提供する。それはケーキおよびマフィンの塗布のあなたの春雨の使用のための色の大きい範囲に利用できます

 

私達にあなたの必要性を言って下さい、そして私達はあなたのための解決をカスタマイズしてもいいです。

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形態: 部分
機能: 他, 包含
アプリケーション: パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地, 製菓
BISCUITS AND SNACKS

BISCUITS AND SNACKSは、幅広い食品用途に対応する菓子類です。

 

Maspexのビスケット&スナックシリーズは、お客様の用途のニーズに合わせた高度なカスタマイズを提供しま...Show More

BISCUITS AND SNACKSは、幅広い食品用途に対応する菓子類です。

 

Maspexのビスケット&スナックシリーズは、お客様の用途のニーズに合わせた高度なカスタマイズを提供します。

 

カスタマイズ可能なアイテム:

Step.1 ビスケットとスナックの種類:

ココア、バター、ブラッククッキークラム、プレッツェル

 

Step.2 ビスケットの形:正方形、楕円形、パン粉

 

Step.3サイズ:標準サイズ(15x15mm)

 

Step.4 梱包の種類:

プレステル:10kgカートン、320kgパレット

ビスケット:5kgカートン、160kgパレット

 

高度にカスタマイズ可能なビスケットとスナックは、菓子、黒いクッキーのパン粉、ヨーグルトの用途に使用することをお勧めします。

 

私達にあなたの必要性を言って下さい、そして私達はあなたのための解決をカスタマイズしてもいいです。

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形態: 部分
機能: 他, 包含
アプリケーション: 朝食用シリアル / バー, パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地, 製菓
DECORATIONS

DECORATIONSは、食品産業のさまざまな用途でインクルージョンとして機能する砂糖食品の装飾です。

 

Maspexのデコレーションシリーズは、お客様の用途に合わせてカスタマイズするこ...Show More

DECORATIONSは、食品産業のさまざまな用途でインクルージョンとして機能する砂糖食品の装飾です。

 

Maspexのデコレーションシリーズは、お客様の用途に合わせてカスタマイズすることができます。ベーカリーやチョコレート菓子の用途で使用する装飾のための幅広い色とサイズに利用できます。

 

私達にあなたの必要性を言って下さい、そして私達はあなたのための解決をカスタマイズしてもいいです。

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形態: 部分
機能: 他, 包含
アプリケーション: パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地, 製菓
COATED CEREALS

コーティングされたシリアルは、シリアルクリスプから作られた菓子のインクルージョンであり、グレージングの余分な層を備えたチョコレート/フレーバーチョコレートでコーティングされています。

 

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コーティングされたシリアルは、シリアルクリスプから作られた菓子のインクルージョンであり、グレージングの余分な層を備えたチョコレート/フレーバーチョコレートでコーティングされています。

 

Maspexのコーティングされたシリアル製品群は、お客様の用途のニーズに合わせた高度なカスタマイズを提供します。

 

カスタマイズ可能なアイテム:

Step.1 押し出しの種類とサイズ:ビッグフレーク、ミディアムフレーク、小麦片、イレギュラーボール、ミディアムボール、ミニボール、マイクロボール&

スター

 

ステップ2 フレーバー:ストロベリー、オレンジ、レモン、ラズベリー、ブルーベリー、ライム、ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート

 

Step.3包装の種類:7-10kgカートン、250-500kgビッグバッグ

 

高度にカスタマイズ可能なコーティングされたシリアルは、アイスクリーム、ベーカリー、チョコレート菓子、ヨーグルトの用途での使用をお勧めします。私達にあなたの必要性を言って下さい、そして私達はあなたのための解決をカスタマイズしてもいいです。

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形態: 部分
機能: 他, 包含
アプリケーション: パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地, 製菓, デザート&アイスクリーム, 酪農
FREEZE DRIED FRUIT CRISPIES
フルーツクリスピーは、フルーツパウダーと砂糖、でんぷん、油の混合物を凍結乾燥することによって製造されます。得られたクリスピーは、カットされ、ふるいにかけられ、包装され、フリーズドライフルーツ、ピース、ピューレに代わる高品質で低コスト...Show More
フルーツクリスピーは、フルーツパウダーと砂糖、でんぷん、油の混合物を凍結乾燥することによって製造されます。得られたクリスピーは、カットされ、ふるいにかけられ、包装され、フリーズドライフルーツ、ピース、ピューレに代わる高品質で低コストの代替品を提供します。素晴らしい自然な色で、彼らは適度な酸味と甘みでカリカリです。 フレーバーには、ストロベリー、ラズベリー、バナナ、ブルーベリー、マンゴー、クランベリー、ドラゴンフルーツ、キウイフルーツ、アボカド、パイナップル、ココナッツが含まれます。Show Less
形態: 部分
機能: 包含, 他
アプリケーション: 朝食用シリアル / バー, 製菓, デザート&アイスクリーム
FD STRAWBERRY DICES 6X6X6MM
FDストロベリーダイス6X6X6MMは、世界中の最高品質の生鮮食品から供給され、フリーズドライされた100%本物の果物で、すべて天然の防腐剤、無添加の成分で、食感、風味、活気を加えます。 これは、強烈な風味と鮮やかな色の作品を実現す...Show More
FDストロベリーダイス6X6X6MMは、世界中の最高品質の生鮮食品から供給され、フリーズドライされた100%本物の果物で、すべて天然の防腐剤、無添加の成分で、食感、風味、活気を加えます。 これは、強烈な風味と鮮やかな色の作品を実現するのに最適な製品です。 6x6x6mmのカットサイズで、各カートンに6 x 1kgのホイルバッグが詰められています。Show Less
形態: 部分
機能: 包含, 他
アプリケーション: 果物と野菜, スウィートスナック, デザート&アイスクリーム, 製菓, 朝食用シリアル / バー, ビスケット, パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地
FD STRAWBERRY FINES <2MM 702105
FDストロベリーファイン<2MM 702105は、冷凍イチゴの冷凍乾燥と切断です。 冷凍イチゴ味の食品生産に風味を加えるという利点があります。 主な用途:スウィートスナック、シリアル&シリアルバー、デザート、アイスクリーム、乳製...Show More
FDストロベリーファイン<2MM 702105は、冷凍イチゴの冷凍乾燥と切断です。 冷凍イチゴ味の食品生産に風味を加えるという利点があります。 主な用途:スウィートスナック、シリアル&シリアルバー、デザート、アイスクリーム、乳製品。Show Less
形態: 部分
機能: フレーバーエンハンサー
アプリケーション: スウィートスナック, デザート&アイスクリーム, 酪農, 朝食用シリアル / バー
FIBRULINE™ INSTANT

フィブルリン™インスタント、チコリイヌリンは、チコリの根から自然なプロセスで抽出された可溶性食物繊維抽出物です。天然由来の食品成分です。フィブルリン™インスタントは、微細な粒状の白い粉末を分散させやすく、幅広い食品用途に口当た...Show More

フィブルリン™インスタント、チコリイヌリンは、チコリの根から自然なプロセスで抽出された可溶性食物繊維抽出物です。天然由来の食品成分です。フィブルリン™インスタントは、微細な粒状の白い粉末を分散させやすく、幅広い食品用途に口当たりを与えます。フルクタングループに属するイヌリンは、ベータ2-1結合を持つフルクトース単位上に構築された難消化性オリゴ糖であり、ほとんどがグルコース単位で終わります。

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形態: 粉末
機能: 食物繊維
アプリケーション: スープ, スウィートスナック, ソース, 加工食品, 麺, 食事の置き換え, ドレッシング, 栄養補助食品, デザート&アイスクリーム, 酪農, 製菓, 朝食用シリアル / バー, ビスケット, パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地
FIBRULOSE™ F97

 フィブルロース™ F97、オリゴフルクトースは、チコリの根から自然なプロセスで抽出された水溶性食物繊維です。天然由来の食品成分です。フィブルロース™ F97は、粘度に影響を与えることなく高い溶解性を必要とする用途に...Show More

 フィブルロース™ F97、オリゴフルクトースは、チコリの根から自然なプロセスで抽出された水溶性食物繊維です。天然由来の食品成分です。フィブルロース™ F97は、粘度に影響を与えることなく高い溶解性を必要とする用途に適した微細粒状の白色粉末です。フルクタングループに属するイヌリンは、ベータ2-1結合を持つフルクトース単位で構成された難消化性オリゴ糖であり、ほとんどがグルコース単位で終わります。

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形態: 粉末
機能: 食物繊維
アプリケーション: 製菓, 酪農, デザート&アイスクリーム, 朝食用シリアル / バー, ビスケット, パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地
FIBRULINE™ S30

フィブルリン™ S30、チコリイヌリンは、チコリの根から自然なプロセスで抽出された可溶性食物繊維抽出物です。天然由来の食品成分です。フィブルリン™ S30は細粒状の白色粉末で、ほとんどの食品用途の粘度に中性の影響を与...Show More

フィブルリン™ S30、チコリイヌリンは、チコリの根から自然なプロセスで抽出された可溶性食物繊維抽出物です。天然由来の食品成分です。フィブルリン™ S30は細粒状の白色粉末で、ほとんどの食品用途の粘度に中性の影響を与え、高い溶解性を提供します。フルクタングループに属するイヌリンは、ベータ2-1結合を持つフルクトース単位で構成された難消化性オリゴ糖であり、ほとんどがグルコース単位で終わります。

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形態: 粉末
機能: 繊維
アプリケーション: ビスケット, パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地, ソース, 加工食品, スウィートスナック, 製菓, 酪農
FIBRULOSE Liquid Chicory Fibre
フィブルロース™液状チコリ繊維は、チコリイヌリンのprtial酵素加水分解によってobainedオリゴフルクトースを主成分とする食品成分です。フィブルロース™液体チコリ繊維は、オリゴフルクトース、フルクトース、グルコース、スクロース...Show More
フィブルロース™液状チコリ繊維は、チコリイヌリンのprtial酵素加水分解によってobainedオリゴフルクトースを主成分とする食品成分です。フィブルロース™液体チコリ繊維は、オリゴフルクトース、フルクトース、グルコース、スクロースを水中に含むシロップです。フルクタングループに属するオリゴフルクトースは、β2-1結合を持つフルクトースユニットで構成された難消化性オリゴ糖です。Show Less
形態: 液体
機能: 繊維
アプリケーション: スウィートスナック, 朝食用シリアル / バー, デザート&アイスクリーム, 酪農, 製菓, ビスケット, パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地
MERITOSE 200
メリトース200は、甘味料、増量剤、冷却剤、希釈剤、フィラーフロープロモーター、造粒助剤として機能する、甘い味の白色、無臭、結晶性粉末です。MERITOSE 200は、流動性のあるパウダー、高い甘味、冷却効果、高い浸透圧、ブレンドの...Show More
メリトース200は、甘味料、増量剤、冷却剤、希釈剤、フィラーフロープロモーター、造粒助剤として機能する、甘い味の白色、無臭、結晶性粉末です。MERITOSE 200は、流動性のあるパウダー、高い甘味、冷却効果、高い浸透圧、ブレンドの均一性、優れた流動性など、生産に優れた機能性を提供します。MERITOSE 200は、医薬品や栄養補助食品の賦形剤の用途に最適です。Show Less
形態: 粉末
機能: キャリア&バルキング剤, 他, 甘味料
アプリケーション: 栄養補助食品 - カプセル, 栄養補助食品 - 経口分散性, 栄養補助食品 - 錠剤
MALDEX MALTODEXTRIN
マルデックスマルトデキストリンは、一般的に加工食品の体積を増やすための増粘剤または充填剤として使用されます。インスタントプリンやゼラチン、ソース、サラダドレッシングなどの製品を濃くするのに役立ちます。様々なグレードをご用意しておりま...Show More
マルデックスマルトデキストリンは、一般的に加工食品の体積を増やすための増粘剤または充填剤として使用されます。インスタントプリンやゼラチン、ソース、サラダドレッシングなどの製品を濃くするのに役立ちます。様々なグレードをご用意しております。Show Less
形態: 粉末
機能: スタビライザー&増粘剤
アプリケーション: ソース, スープ, 加工食品, 肉製品, パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地
GLUCODRY 210
GLUCODRY 210は、充填剤、造粒助剤、粘度調整剤として機能し、ニュートラルな味の白色で無臭の粉末として現れます。GLUCODRY 210は、経口薬物送達およびケアソリューションにおける製薬およびヘルスケアに最適です。
形態: 粉末
機能:
アプリケーション: 栄養補助食品 - 錠剤, 栄養補助食品 - カプセル
GLUCODRY 290
GLUCODRY 290は、デンプンの加水分解によって得られる精製された乾燥グルコースシロップです。GLUCODRY 290は、充填剤、ガン化助剤、粘度調整剤の機能として機能します。GLUCODRY 290は、良好な圧縮性、中程度の...Show More
GLUCODRY 290は、デンプンの加水分解によって得られる精製された乾燥グルコースシロップです。GLUCODRY 290は、充填剤、ガン化助剤、粘度調整剤の機能として機能します。GLUCODRY 290は、良好な圧縮性、中程度の甘さ、炭水化物源、造粒剤、および良好な水溶性を備えた噴霧乾燥溶液として使用できます。GLUCODRY 290は、栄養補助食品の薬物送達、賦形剤、および口腔ケア溶液の用途に最適です。Show Less
形態: 粉末
機能: 他, 甘味料
アプリケーション: 栄養補助食品 - カプセル
DEHYDRATED MINI-MINI PINK AND WHITE MARSHMALLOW
脱水ミニミニピンクとホワイトマシュマロは、お飲み物サービスに甘くてカラフルなアクセントを加えたり、ゲストへのおいしいおやつとして。 パーティー、ビュッフェ、結婚式に最適な脱水マシュマロ菓子アプリケーションは、メニューの選択に加えた...Show More
脱水ミニミニピンクとホワイトマシュマロは、お飲み物サービスに甘くてカラフルなアクセントを加えたり、ゲストへのおいしいおやつとして。 パーティー、ビュッフェ、結婚式に最適な脱水マシュマロ菓子アプリケーションは、メニューの選択に加えたり、料理やベーキング技術のカラーテーマとして使用したりできます。Show Less
形態: 部分
機能:
アプリケーション: 製菓
MINI MINI WHITE MARSHMALLOW NAT
ナチュラルフレーバーのミニミニホワイトマシュマロ。
形態: 部分
機能:
アプリケーション: ビスケット, 朝食用シリアル / バー, 製菓, デザート&アイスクリーム
MINI MARSHMALLOW PIECES PINK/WHITE

マルケンブルクのミニピンクとホワイトのマシュマロ。自然な味と色で作られたこれらのマシュマロは、淡いピンクと白の色合いで提供され、どんなおやつにも楽しさを加えます。柔らかく円筒形の形をしているため、ベーキング、温かい飲み物のトッ...Show More

マルケンブルクのミニピンクとホワイトのマシュマロ。自然な味と色で作られたこれらのマシュマロは、淡いピンクと白の色合いで提供され、どんなおやつにも楽しさを加えます。柔らかく円筒形の形をしているため、ベーキング、温かい飲み物のトッピング、または袋から出してすぐに楽しむのに最適です。各マシュマロは丁寧に作られており、口の中でとろけるような食感を確保しています。便利な1kgのライナーバッグ(5kgの外箱内)に梱包されています。

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形態: 部分
機能:
アプリケーション: スウィートスナック, 加工食品, デザート&アイスクリーム, 製菓, 朝食用シリアル / バー
NATRACOL RED BEET WSP N-043
NATRACOL RED BEET WSP N-043は、尋常性ベータから抽出された赤ビートジュースをマルトデキストリンに清澄化、濃縮、噴霧乾燥したピンク色から紫色の粉末です。 NATRACOL RED BEET WSP N-04...Show More
NATRACOL RED BEET WSP N-043は、尋常性ベータから抽出された赤ビートジュースをマルトデキストリンに清澄化、濃縮、噴霧乾燥したピンク色から紫色の粉末です。 NATRACOL RED BEET WSP N-043は、天然成分をベースにしたペットフード、飲料に幅広い用途を提供します。Show Less
形態: 粉末
機能: 他, カラー&カラー保持剤
アプリケーション: 飲料
NATRACOL BLUE WSL N-218
スピルリナ抽出物(Arthrospira platensis)からなる青色の液体。
形態: 液体
機能: カラー&カラー保持剤
アプリケーション: 飲料, 酪農, デザート&アイスクリーム, 栄養補助食品 - 飲料, ニュートラシューティカルズ - ソリューション
NATRACOL BLACKCURRANT COLOUR N-205

ナトラコールブラックカラントカラーN-205は、コチニールエキス(Dactylopius coccus Costa)のカルミンとスピルリナブルーエキス(Arthrospira platensis)からなる赤色の粉末で ...Show More

ナトラコールブラックカラントカラーN-205は、コチニールエキス(Dactylopius coccus Costa)のカルミンとスピルリナブルーエキス(Arthrospira platensis)からなる赤色の粉末で 、水溶液中で赤紫色を呈します。

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形態: 粉末
機能: カラー&カラー保持剤
アプリケーション: 飲料, 酪農, 栄養補助食品 - 飲料, 栄養補助食品 - パウダー
NATRACOL CARAMEL DS-7 WSL N-150DL
ナトラコールキャラメルDS-7 WSL N-150DLは、亜硫酸塩およびアンモニア化合物による炭水化物の制御された熱処理によって得られる暗褐色の粘性液体です。
形態: 液体
機能: 着色剤
アプリケーション: ソース, スウィートスナック, デザート&アイスクリーム, 朝食用シリアル / バー, パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地, ドレッシング, 調味料, スナック(塩味), 製菓, ビスケット, 加工食品, 肉製品
NATRACOL PAPRIKA 40,000 CU WSL
パプリカ抽出物(Capsicum annuum L.)のカプサンチン/カプソルビンからなる赤みがかったオレンジ色の粘性液体で、水と混和性があります。
形態: 分散
機能: カラー&カラー保持剤
アプリケーション: 製菓, 酪農, 食事の置き換え, 肉製品, 植物由来の乳製品代替品, 植物由来の代替肉, 加工食品, ソース, 調味料, スナック(塩味)
FUTURALS PRO FUCHSIA XL
Beta v ulgarisの水性抽出物は、清澄化、濃縮、低温殺菌、強度の標準化が施されています。
形態: 液体
機能: 着色剤
アプリケーション: 酪農, デザート&アイスクリーム, 飲料
FUTURALS PRO CINNAMON BROWN XL

フューチュラル プロ シナモン ブラウン XLは、収穫したばかりのリンゴを搾り取った後、やさしく乾燥させたりんごエキスです。りんご自身の糖分と、りんご自身の果実酸が含まれています。植物成分(ポリフェノール物質)で高レベルの着色...Show More

フューチュラル プロ シナモン ブラウン XLは、収穫したばかりのリンゴを搾り取った後、やさしく乾燥させたりんごエキスです。りんご自身の糖分と、りんご自身の果実酸が含まれています。植物成分(ポリフェノール物質)で高レベルの着色が得られ、黄金色から暗褐色の色合いを得ることができます。 色はpH 3から7まで安定しており、光と熱の安定性に優れています。  この抽出物は、キャラメル色素を置き換え、ラベルからE番号を削除するために使用できます。 

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形態: 液体
機能: カラー&カラー保持剤
アプリケーション: 飲料, ビスケット, パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地, 製菓, ドレッシング, 加工食品, ソース, スープ
NATRACOL BETA CAROTENE EM 1% N-1215

NatracolベータカロチンEM 1%(N-1215)は、天然のブレイクスリートリスポラに由来するプレミアムオレンジ色の水分散性エマルジョンです。このパームフリーエマルジョンは、ベータカロチン(160a [iii])、ひまわ...Show More

NatracolベータカロチンEM 1%(N-1215)は、天然のブレイクスリートリスポラに由来するプレミアムオレンジ色の水分散性エマルジョンです。このパームフリーエマルジョンは、ベータカロチン(160a [iii])、ひまわり油を配合し、保湿剤と乳化剤によって安定化されています。食品および飲料用途での鮮やかで安定した着色に最適で、優れた品質と安全性を提供します。涼しい冷蔵環境(5〜15°C)に保管し、空気、光、湿気から保護して色の強さを維持してください。最適な条件下で12か月の保存期間があるため、開封後はすぐに使用して、その効力と品質を維持してください。

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形態: 液体
機能: カラー&カラー保持剤
アプリケーション: デザート&アイスクリーム
NATRACOL CURCUMIN 8% WSL N-772

Natracol Curcumin 8% WSL(EUN1224000772)は、ターメリックルート(Curcuma longa L.)から抽出された標準化されたクルクミンに由来する高品質の水溶性液体です。この暗褐色の粘性液体...Show More

Natracol Curcumin 8% WSL(EUN1224000772)は、ターメリックルート(Curcuma longa L.)から抽出された標準化されたクルクミンに由来する高品質の水溶性液体です。この暗褐色の粘性液体は、乳化剤の添加により水溶性になり、食品や飲料のさまざまな用途に最適です。10kgまたは20kgの不正開封防止プラスチックカーボーイにパッケージされており、ご要望に応じてカスタムサイズもご用意しています。最良の結果を得るには、冷蔵温度(5〜15°C)で保管し、空気、光、湿気、熱から保護して色の強さを維持してください。製品の保存期間は最適な条件下で12か月であり、開封後すぐに使用する必要があります。

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形態: 液体
機能: カラー&カラー保持剤
アプリケーション: 酪農, デザート&アイスクリーム
NATRACOL GARDENIA BLUE WSL 5% N-011

NATRACOL GARDENIA BLUE WSL 5%は、Gardenia jasminoides Ellisの果実から抽出されたクチナシブルー抽出物に由来する高品質の水溶性液体です。このダークブルーの水溶液は、溶解性を確...Show More

NATRACOL GARDENIA BLUE WSL 5%は、Gardenia jasminoides Ellisの果実から抽出されたクチナシブルー抽出物に由来する高品質の水溶性液体です。このダークブルーの水溶液は、溶解性を確保するために乳化剤で強化されているため、さまざまな業界の幅広い用途に最適です。25kgの不正開封防止プラスチックカーボーイにパッケージされたNATRACOL GARDENIA BLUE WSL 5%は、ご要望に応じてカスタムサイズもご用意しています。最適な結果を得るには、製品を冷蔵温度(5〜15°C)で保管し、空気、光、湿気、熱から保護して色の強さを維持してください。指定された保管条件下で12か月の保存期間を誇り、開封後は速やかに使用する必要があります。

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形態: 粉末
機能: カラー&カラー保持剤
アプリケーション: 製菓
NATRACOL HEAVEN BLUE WSL (TR-1373)

ナトラコール ヘブン ブルー WSL は、ガーデニア ジャスミノイデス エリスの果実に由来する鮮やかなダークブルーの液体着色剤です。この水溶性着色剤は、食品および飲料業界のさまざまな用途に最適です。安全性とコンプライアンスで知...Show More

ナトラコール ヘブン ブルー WSL は、ガーデニア ジャスミノイデス エリスの果実に由来する鮮やかなダークブルーの液体着色剤です。この水溶性着色剤は、食品および飲料業界のさまざまな用途に最適です。安全性とコンプライアンスで知られており、非遺伝子組み換え、ハラール、コーシャ認証などの厳しい仕様を満たしており、アレルゲンは含まれていません。保存期間が12か月のNatracol Heaven Blue WSLは、信頼性と鮮やかで一貫した色を製品に提供します。強度と品質を維持するために、冷蔵温度で保管してください。

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形態: 液体
機能: カラー&カラー保持剤
アプリケーション: デザート&アイスクリーム
NATRACOL ANTHOCYANIN PURPLE WSL N-133

ナトラコールアントシアニンパープルWSL(TR-1347)は、植物源から供給されるアントシアニンに由来するプレミアムダークパープルの液体です。この鮮やかな液体は、水、アントシアニン(163)、保湿剤(422)、および酸性度調整...Show More

ナトラコールアントシアニンパープルWSL(TR-1347)は、植物源から供給されるアントシアニンに由来するプレミアムダークパープルの液体です。この鮮やかな液体は、水、アントシアニン(163)、保湿剤(422)、および酸性度調整剤(330)を配合して、さまざまな用途に豊かで安定した色を提供します。
20kgの不正開封防止プラスチックカーボーイにパッケージされたNATRACOL ANTHOCYANIN PURPLE WSL(TR-1347)は、ご要望に応じてカスタムサイズでもご利用いただけます。色の強さを保つには、冷蔵条件(5〜15°C)で保管し、空気、光、湿気、熱から保護してください。製品の保存期間は、最適な保管条件下で製造日から6か月であり、開封後は速やかに使用する必要があります。

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形態: 液体
機能: フレーバー & フレーバーモジュレーション
アプリケーション: 飲料, ビスケット, パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地, 朝食用シリアル / バー, 製菓, 酪農, デザート&アイスクリーム, 加工食品
NATRACOL ANNATTO WSL RE2426

NATRACOL ANNATTO WSLは、Annatto Seeds(Bixa orellana)からアルカリ性条件下で抽出されたNorbixinの高品質な水溶液で、鮮やかな水溶性オレンジ/黄色を生成します。この製剤には、水...Show More

NATRACOL ANNATTO WSLは、Annatto Seeds(Bixa orellana)からアルカリ性条件下で抽出されたNorbixinの高品質な水溶液で、鮮やかな水溶性オレンジ/黄色を生成します。この製剤には、水、アナトー[160b(ii)]、および安定性と性能を確保するための酸性度調整剤(525)が含まれています。

 

25kgのプラスチック樽にパッケージされたNATRACOL ANNATTO WSLは、ご要望に応じてカスタムサイズでもご利用いただけます。最適な品質を得るには、低温(5〜10°C)で保管し、空気、光、湿気、熱から保護してください。製品の保存期間は、推奨条件下で保管した場合、製造日から365日です。

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形態: 液体
機能: カラー&カラー保持剤
アプリケーション: デザート&アイスクリーム
NATRACOL CARMINE LIQUID N-733

NATRACOL CARMINE LIQUIDは、雌のコチニールビートルから抽出したカルミン酸由来の高品質で深い赤/マゼンタの液体です。このカーマイン溶液は、アルカリ性条件下で安定化され、さまざまな食品用途に適した鮮やかで安定...Show More

NATRACOL CARMINE LIQUIDは、雌のコチニールビートルから抽出したカルミン酸由来の高品質で深い赤/マゼンタの液体です。このカーマイン溶液は、アルカリ性条件下で安定化され、さまざまな食品用途に適した鮮やかで安定した着色剤を作成します。
25kgのジェリカンにパッケージされたNATRACOL CARMINE LIQUIDは、ご要望に応じてカスタムサイズでもご利用いただけます。最良の結果を得るには、冷蔵温度(5〜15°C)で保管し、空気、光、湿気、熱から保護して色の強さを維持します。製品の保存期間は、最適な保管条件下で製造日から365日です。

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形態: 液体
機能: カラー&カラー保持剤
アプリケーション: 飲料
NATRACOL CU CHLOROPHYLLIN N-712
NATRACOL CU CHLOROPHYLLIN ASLは、アルファルファの葉から抽出された銅クロロフィリンナトリウムに由来する高品質の濃い緑色の液体です。この配合は水溶性で酸安定性に優れているため、鮮やかで安定した色を必要とする...Show More
NATRACOL CU CHLOROPHYLLIN ASLは、アルファルファの葉から抽出された銅クロロフィリンナトリウムに由来する高品質の濃い緑色の液体です。この配合は水溶性で酸安定性に優れているため、鮮やかで安定した色を必要とするさまざまな用途に最適です。 10kgのプラスチック製カーボーイにパッケージされており、不正開封防止の蓋が付いています。 NATRACOL CU CHLOROPHYLLIN ASLは、ご要望に応じてカスタムサイズでもご利用いただけます。最適な結果を得るには、冷蔵温度(5〜15°C)で保管し、空気、光、湿気、熱から保護して色の強さを維持してください。推奨条件で保管した場合、製造日から12ヶ月の保存期間がありますので、開封後は速やかにご使用ください。Show Less
形態: 液体
機能: カラー&カラー保持剤
アプリケーション: 飲料
NATRACOL BURNT SUGAR BS-111

NATRACOL BURNT SUGAR BS-111は、スクロースとグルコースシロップの制御された熱処理に由来する高品質のダークブラウンの液体で、添加物は含まれていません。このキャラメリゼした砂糖溶液は、さまざまな用途に最適...Show More

NATRACOL BURNT SUGAR BS-111は、スクロースとグルコースシロップの制御された熱処理に由来する高品質のダークブラウンの液体で、添加物は含まれていません。このキャラメリゼした砂糖溶液は、さまざまな用途に最適な豊かで深い色を提供します。

 

不正開封防止蓋付きの25kgプラスチックカーボーイにパッケージされたNATRACOL BURNT SUGAR BS-111は、ご要望に応じてカスタムサイズでもご利用いただけます。最適なパフォーマンスを得るには、周囲温度(最大25°C)で保管し、空気、光、湿気、熱から保護して色の強さを維持してください。長時間さらされると、製品が劣化し、時間の経過とともに増粘する可能性があります。製品の保存期間は、推奨保管条件下で製造日から18か月であり、開封後すぐに使用する必要があります

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形態: 液体
機能: カラー&カラー保持剤
アプリケーション: 飲料, ビスケット, パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地, 朝食用シリアル / バー
NATRACOL PURPLE CARMINE LIQUID N-198

NATRACOL PURPLE CARMINE LIQUIDは、コチニール(Dactylopius coccus costa)から抽出されたカーミン由来の高品質の紫色の液体です。この配合は、水、保湿剤(422)、およびカーミン...Show More

NATRACOL PURPLE CARMINE LIQUIDは、コチニール(Dactylopius coccus costa)から抽出されたカーミン由来の高品質の紫色の液体です。この配合は、水、保湿剤(422)、およびカーミン(120)を、安定性と性能を確保するために酸性度調整剤(527)と組み合わせています。

 

NATRACOL PURPLE CARMINE LIQUIDは、不正開封防止の蓋が付いた20kgのプラスチックカーボーイにパッケージされており、ご要望に応じてカスタムサイズもご用意しています。最良の結果を得るには、周囲温度(15〜30°C)で保管し、空気、光、湿気、熱から保護して色の強さを維持します。これらの要素に長時間さらされると、製品が劣化する可能性があります。推奨条件下で保管した場合、製造日から24か月の保存期間がありますので、開封後は速やかに使用してください。

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形態: 液体
機能: カラー&カラー保持剤
アプリケーション: 飲料, ビスケット, パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地, 製菓
FUTURALS PRO BLACK CARROT N-107

FUTURALS PRO MORANGO RED (BLACK CARROT)は、ブラックキャロット(Daucus carota L.)の濃縮水性抽出物に由来する、高品質で深紅の水溶性粉末です。抽出物は低温殺菌され、マルトデキ...Show More

FUTURALS PRO MORANGO RED (BLACK CARROT)は、ブラックキャロット(Daucus carota L.)の濃縮水性抽出物に由来する、高品質で深紅の水溶性粉末です。抽出物は低温殺菌され、マルトデキストリン担体に噴霧乾燥され、優れた溶解性と安定性を確保します。

 

段ボール箱の中に25kgのPEライナーにパッケージされたFUTURALS PRO MORANGO RED(ブラックキャロット)は、ご要望に応じてカスタムサイズもご用意しています。最良の結果を得るには、周囲条件(25°C未満)で保管し、空気、光、湿気、熱から保護してください。製品の保存期間は、推奨条件下で保管した場合、製造日から730日です。

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形態: 粉末
機能: カラー&カラー保持剤
アプリケーション: 果物と野菜
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