COSUCRA: Leading the Way in Sustainable Food Innovation
COSUCRA believes in the food transition towards modern, healthy, and sustainable nutrition. Everyday, we strive to improve people’s health by offering innovative food ingredients coming from naturally-sourced raw materials chicory and pea. From the very beginning, COSUCRA chose the naturality with its 2 raw materials – yellows pea and chicory – and sustainability as the core of its development. We want to play a key role in the economic development of the region while promoting agricultural products thanks to the help of farmers.
Physical form: | Powder |
Function: | Plant Protein |
Application: | Dairy, Desserts & Ice Cream |
Physical form: | Powder |
Function: | Protein |
Application: | Sauces |
PISANE™ B9은 노란 완두콩, 천연 및 글루텐 프리 원료에서 추출한 다양한 완두콩 단백질 분리물입니다. 영양 및 기능적 특성 덕분에 PISANE™ B9은 단백질 바, 그래놀라 바, 제과류 및 압출 ...Show More
PISANE™ B9은 노란 완두콩, 천연 및 글루텐 프리 원료에서 추출한 다양한 완두콩 단백질 분리물입니다. 영양 및 기능적 특성 덕분에 PISANE™ B9은 단백질 바, 그래놀라 바, 제과류 및 압출 칩/스낵 제품에 적합합니다.
Show LessPhysical form: | Powder |
Function: | Plant Protein |
Application: | Sweet Snack, Breakfast Cereals/Bars, Biscuit, Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough |
Physical form: | Powder |
Application: | Soup, Seasonings, Processed Food, Noodles, Meat Products, Meals Replacement, Dairy, Breakfast Cereals/Bars, Biscuit, Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough |
치커리 이눌린인 FIBRULINE™ INSTANT는 치커리 뿌리에서 자연적으로 추출한 수용성 식이섬유 추출물입니다. 천연 원료입니다. FIBRULINE™ Instant는 미세한 과립 백색 분말을 쉽게 분...Show More
치커리 이눌린인 FIBRULINE™ INSTANT는 치커리 뿌리에서 자연적으로 추출한 수용성 식이섬유 추출물입니다. 천연 원료입니다. FIBRULINE™ Instant는 미세한 과립 백색 분말을 쉽게 분산시켜 다양한 식품 응용 분야에 식감을 제공합니다. 프럭탄 그룹에 속하는 이눌린은 베타 2-1 결합을 가진 과당 단위에 축적된 소화되지 않는 올리고당으로, 대부분 포도당 단위로 끝납니다.
Show LessPhysical form: | Powder |
Function: | Dietary Fiber |
Application: | Soup, Sweet Snack, Sauces, Processed Food, Noodles, Meals Replacement, Dressing, Dietary Supplement, Desserts & Ice Cream, Dairy, Confectionery, Breakfast Cereals/Bars, Biscuit, Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough |
FIBRULINE™ XL, 치커리 이눌린은 치커리 뿌리에서 자연적으로 추출한 수용성 식이 섬유 추출물입니다. 천연 원료 식품 성분입니다. FIBRULINE™ XL은 미세한 과립 백색 분말을 쉽게 분산시킬...Show More
FIBRULINE™ XL, 치커리 이눌린은 치커리 뿌리에서 자연적으로 추출한 수용성 식이 섬유 추출물입니다. 천연 원료 식품 성분입니다. FIBRULINE™ XL은 미세한 과립 백색 분말을 쉽게 분산시킬 수 있으며 지방 모방 성분이 함유되어 있어 저지방 식품에 질감을 더해줍니다. 프룩탄 그룹에 속하는 이눌린은 베타 2-1 결합을 가진 과당 단위로 구성된 소화되지 않는 올리고당으로, 대부분 포도당 단위로 끝납니다.
Show LessPhysical form: | Powder |
Function: | Fiber |
Application: | Sweet Snack, Snacks (Salty), Sauces, Meat Products, Dressing, Dietary Supplement, Desserts & Ice Cream, Dairy, Confectionery, Breakfast Cereals/Bars, Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough |
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