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Confeitaria & Padaria

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EMULSITHIN® WD-35

A Lecitina de Soja Hidrolisada EMULSITHIN® WD-35 é produzida a partir de soja indiana 100% não transgênica limpa, saudável e melhor escolhida, que possui propriedades versáteis, multifuncionais e únicas em vários alimentos, rações e aplicações farmacêuticas devido ao seu valor HLB entre 7-8. É uma combinação de fosfolipídios naturais como fosfatidilcolina (PC), fosfatidilinositol (PI), fosfatidiletanolamina (PE) e triglicerídeos. EMULSITHIN® WD-35 Hydrolyzed Soy Lecithin é solúvel em óleo e insolúvel em água.
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EMULSITHIN® WD-50

A Lecitina de Soja Hidrolisada EMULSITHIN® WD-50 é produzida a partir de soja indiana 100% não transgênica limpa, saudável e mais bem escolhida, que possui propriedades versáteis, multifuncionais e únicas em várias aplicações alimentícias, rações e farmacêuticas devido ao seu valor HLB entre 8-9. É uma combinação de fosfolipídios naturais como fosfatidilcolina (PC), fosfatidilinositol (PI), fosfatidiletanolamina (PE) e triglicerídeos. EMULSITHIN® WD-50 Lecitina de Soja Hidrolisada é solúvel em óleo e insolúvel em água.
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SUNTHIN WD-65

SUNTHIN WD-65 Lecitina de girassol hidrolisada líquida é produzida a partir de sementes de girassol de alta qualidade. O produto não contém nenhum ingrediente que tenha sido produzido a partir de qualquer Organismo Geneticamente Modificado (OGM). SUNTHIN WD-65 não contém nenhum alérgeno, portanto, é um ingrediente livre de alérgenos e pode ser usado em uma variedade de aplicações sem a necessidade de mencionar a alegação de alérgenos. Este é um produto modificado enzimaticamente.
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EMULSITHIN® PC-CAP

EMULSITHIN® PC-CAP é uma lecitina de soja enriquecida com fosfatidilcolina (PC) âmbar escura de grau farmacêutico / alimentício, derivada da soja da melhor qualidade. A emulsitina® PC-CAP é ideal para encapsulamento de lecitina quando é necessário um PC enriquecido, para produzir Alpha-GPC, transportador para administração de medicamentos, etc.
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