Marisco

TROUT é um favorito global e pode ser fornecido em várias formas. Peixes inteiros prontos para a prateleira do varejo estão disponíveis, assim como filés já defumados. A truta que oferecemos vem de fazendas sustentáveis recentemente certificadas pela ASC.

CAMARÕES TIGRE PRETO são famosos por seu sabor e aparência. Nós os obtemos de seu habitat natural, os manguezais do Vietnã. Oferecemos muitos graus de valor agregado diferentes, de camarão inteiro a espeto de camarão, eles podem até vir de fontes certificadas Naturland.

CAMARÕES BRANCOS E COR-DE-ROSA vêm as florestas magrove do Vietnã. Podem ser fornecidos crus, branqueados ou cozidos. Uma certificação de rótulo ecológico da UE/Naturland está disponível, assim como muitos graus de valor agregado diferentes, de caixas de varejo personalizadas a produtos embalados a granel para processamento posterior.

Os camarões Vannamei são uma base muito versátil para muitos produtos de frutos do mar diferentes. Vannamei pode ser fornecido cru, branqueado ou cozido e de fontes sustentáveis. Oferecemos muitos graus de valor agregado diferentes, de marinado a espetado, de sushi ebi a vannamei empanado. Consulte-nos detalhes e inspirações.