Lallemand Solutions

LALLEMAND Bio-Ingredients High-Lyfe 530 A é um extrato de levedura produzido por solubilização enzimática controlada de levedura cultivada primária do gênero Saccharomyces cerevisiae. Contém maiores quantidades de nucleotídeos 5' GMP e 5' IMP (6%). O resultado é um pó fino de cor bege com propriedades de sabor umami.Show Less

Lallemand Bio-Ingredientes Lalmin^®Se1000 é um produto de levedura de célula inteira inativado (Saccharomyces cerevisiae) contendo níveis elevados do oligoelemento essencial selênio em sua forma alimentar natural, L(+)selenometionina (SeMet). É produzido pelo cultivo de leveduras na presença de quantidades medidas de selênio. As células de levedura vivas absorvem selênio e o transformam bioquimicamente em L(+)selenometionina e outras selenoproteínas. A selenometionina é naturalmente encontrada na proteína vegetal comestível e é altamente biodisponível. É a forma mais adequada de selênio para suplementação nutricional

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Lalmin I3500 é uma levedura de células inteiras secas inativadas (Saccharomyces cerevisiae) contendo níveis elevados de iodo. A fermentação natural da levedura é complementada com níveis padronizados de iodo, o creme de levedura é pasteurizado, seco em rolo e moído. Este processo permite que o mineral interaja com os componentes das células de levedura e as condições de processamento suaves preservam o nível dos minerais essenciais, vitaminas e outros micronutrientes naturalmente presentes na levedura. O iodo é essencial para a produção normal de hormônios tireoidianos.43 mg fornecerá 150 μg de iodo.Show Less

Lallemand Bio-Ingredients Lalmin® Se2000 inactivated whole-cell yeast (Saccharomyces cerevisiae) contains elevated levels of the essential trace element selenium in its natural food form, L(+)selenomethionine (SeMet).Show Less