Palsgaard®: Innovating with Sustainable Ingredients

Emulpals® 125 é um emulsificante de bolo ativado. Este produto notável é um emulsificante revolucionário que melhora a textura, estabilidade e sensação bucal em suas criações de alimentos. Com sua formulação inovadora, a Emulpals 125 combina ingredientes sem esforço, garantindo uma textura aveludada e consistente em tudo, desde produtos de panificação até delícias® lácteas. Eleve sua arte culinária e deixe que a Emulpals® 125 redefina suas receitas com seu toque mágico. Transforme pratos comuns em experiências extraordinárias com os Emulpals® 125 da Palsgaard e deixe suas criações se destacarem com sabor e textura impecáveis.

Palsgaard® MDG 0038 Devido ao seu comportamento multifuncional, o Palsgaard® MDG 0038 é usado em uma ampla gama de produtos, como emulsifer com propriedades complexantes de amido para uso em pão e produtos à base de amido, e emulsificante para uso em emulsões água-em-óleo, por exemplo, margarina e compostos de panificação, etc.

Palsgaard^® MDG 0051 Emulsificante à base de Mono- und Diglycerides para aplicação em produtos de panificação e biscoitos.