Pure Power: Natural Nutrition by Cosucra!

FIBRULINE™ S30, inulina de chicória, é um extrato de fibra dietética solúvel de raízes de chicória por processo natural. É um ingrediente alimentar de origem natural. FIBRULINE™ S30 é um pó branco de granulação fina, oferecendo uma alta solubilidade com impacto neutro na viscosidade da maioria das aplicações alimentícias. Pertencente ao grupo frutano, a inulina é um oligossacarídeo não digerível constituído por unidades de frutose com ligações beta 2-1, terminando principalmente por uma unidade de glicose.

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FIBRULINE™ XL, chicory inulin, is a soluble dietary fiber extract from chicory roots by natural process. It's a naturally sourced food ingredient. FIBRULINE™ XL is ana easy to disperse fine granulated white powder, with fat mimetic promperties, giving texture to low-fat food applications. Belonging to the fructan group, inulin is a non-digestible oligosaccharide built up of fructose units with beta 2-1 bonds, mostly ending by a glucose unit.

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FIBRULOSE™ Liquid Chicory Fibre é um ingrediente alimentar composto principalmente de oligofrutose obainada por hidrólise enzimática prcial de inulina de chicória. FIBRULOSE™ Liquid Chicory Fibre é um xarope contendo oligofrutose, frutose, glicose e sacarose em água. Pertencente ao grupo frutano, a oligofrutose é um oligossacarídeo não digerível constituído por unidades de frutose com ligações beta2-1.Show Less

FIBRULINE™ INSTANT, inulina de chicória, é um extrato de fibra dietética solúvel de raízes de chicória por processo natural. É um ingrediente alimentar de origem natural. FIBRULINE™ Instant é um pó branco granulado fino fácil de dispersar, dando sensação na boca a uma ampla gama de aplicações alimentícias. Pertencente ao grupo frutano, a inulina é um oligossacarídeo não digerível acumulado em unidades de frutose com ligações beta 2-1, terminando principalmente com uma unidade de glicose.

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 FIBRULOSE™ F97, oligofrutose, é uma fibra alimentar solúvel extraída das raízes de chicória por um processo natural. É um ingrediente alimentar de origem natural. FIBRULOSE™ F97 é um pó branco granulado fino, adequado para aplicações que requerem alta solubilidade sem afetar a viscosidade. Pertencente ao grupo frutano, a inulina é um oligossacarídeo não digerível constituído por unidades de frutose com ligações beta 2-1, terminando principalmente com uma unidade de glicose.

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NASTAR™ é amido de ervilha nativo de ervilhas amarelas. NASTAR™ é um ingrediente extraído da ervilha amarela, uma matéria-prima natural e sem glúten. NASTER™ é um amido nativo altamente valioso com benefícios técnicos e de rótulo limpo. O NASTAR™ pode ser incorporado em uma ampla gama de aplicações alimentícias.Show Less

PISANE™ é uma gama de isolados de proteína de ervilha extraídos da ervilha amarela, uma matéria-prima natural e sem glúten. Graças às suas propriedades nutricionais e funcionais, PISANE™ C9 é a melhor solução para misturas em pó, produtos não lácteos como bebidas, sorvetes, iogurtes e queijos.Show Less

PISANE™ B9 é uma gama de isolados de proteína de ervilha extraídos da ervilha amarela, uma matéria-prima natural e sem glúten. Graças às suas propriedades nutricionais e funcionais, PISANE™ B9 é adequado para barras de proteína, barras de granola, produtos de panificação e produtos de batatas fritas/salgadinhos extrudados.

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PISANE™ M9 é a proteína de ervilha ideal para categorias de salgados à base de plantas. Sua excelente capacidade de emulsificação, capacidade de gelificação e alto teor de proteína o tornam adequado para todas as categorias de alimentos processados, desde carnes emulsionadas até alternativas de peixes e molhos.Show Less

PISANE™ T9 é uma proteína vegetal ideal para processos de extrusão úmida e seca. Graças ao seu perfil nutricional bem equilibrado e boas funcionalidades, o que permite obter produtos extrudidos de alta qualidade para o mercado de salgados à base de plantas.Show Less

A swelite™ é um dos ingredientes resultantes do fracionamento da ervilha amarela, composta principalmente de fibra interna com amido. A swelite™ C é um ingrediente funcional de alto valor com alta retenção de água e múltiplos benefícios técnicos. A Swalite™ C é neutra em cor e sabor e pode ser incorporada em uma ampla gama de aplicações de carne, aves, peixes e vegetarianos.Show Less

A swelite™ é um dos ingredientes resultantes do fracionamento da ervilha amarela, composta principalmente de fibra interna com amido. Swelite™ F é um ingrediente funcional de alto valor com alta retenção de água e múltiplos benefícios técnicos. A Swelite™ F é neutra em cor e sabor e pode ser incorporada em uma ampla gama de aplicações de carnes, aves, peixes e injetados.Show Less