Galactic: Your Partner For All Antimicrobial Solutions

GALACID BUFFERED R-30 LABXL60 is a natural L(+) lactic acid produced by fermentation from corn sugar with sodium lactate.Show Less

GALACID EXCEL 30 LAFTL30 is a natural L(+) lactic acid produced by fermentation from sugar.Fully transparent and has a mild acid taste. It is widely used as an acidulant for preservation and flavor enhancement in various food applications.Show Less

GALACID EXCEL 80 เป็นกรดแลคติก L(+) ธรรมชาติที่ผลิตโดยการหมักจากน้ําตาลข้าวโพด มีความโปร่งใสอย่างเต็มที่และมีรสกรดอ่อนๆ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารคัดกรดเพื่อถนอมอาหารและเพิ่มรสชาติในการใช้งานอาหารต่างๆ การใช้งาน ได้แก่ เบเกอรี่ เครื่องดื่ม ขนม ผลิตภัณฑ์นม ชีส ผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก อาหารทะเล ซอส และอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ของ Gallactic ตอบสนองความต้องการปริมาณโซเดียมและไนไตรต์ที่ลดลง ตลอดจนยืดอายุการเก็บรักษาโดยไม่ลดทอนรสชาติหรือเนื้อสัมผัสShow Less

GALACID EXCEL 88 เป็นกรดแลคติก L(+) ธรรมชาติที่ผลิตโดยการหมักจากน้ําตาลข้าวโพด มีความโปร่งใสอย่างเต็มที่และมีรสกรดอ่อนๆ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารคัดกรดเพื่อถนอมอาหารและเพิ่มรสชาติในการใช้งานอาหารต่างๆShow Less

GALACID EXCEL 88 เป็นกรดแลคติก L(+) ธรรมชาติที่ผลิตโดยการหมักจากน้ําตาลข้าวโพด มีความโปร่งใสอย่างเต็มที่และมีรสกรดอ่อนๆ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารคัดกรดเพื่อถนอมอาหารและเพิ่มรสชาติในการใช้งานอาหารต่างๆShow Less

GALACID HEAT-STABLE 90 เป็นกรดแลคติก L(+) ตามธรรมชาติที่ผลิตโดยการหมักจากน้ําตาลข้าวโพด ไม่มีสี ทนความร้อน และมีรสกรดอ่อนๆ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารคัดกรดเพื่อถนอมอาหารและเพิ่มรสชาติในการใช้งานอาหารต่างๆShow Less

GALAFLOW PL60 PLFTL60 is a potassium lactate acid 60%, suitable for vegans, vegetarians and GRAS with Kosher and Halal certified. GALAFLOW PL60 PLFTL60 appear as clear and almost odourless. GALAFLOW PL60 PLFTL60 is commonly known and used as a natural preservative in a wide range of food applications, such as bakery, dairy, desserts and ice cream, meat, sauces, snacks, functional food and beverages.Show Less

GALAFLOW SL COSMETIC 60 is an active made from a natural fermentation of corn sugar for the cosmetic grade lactic acid, it appears in the highest purity, odor and colourless. It is a safe, multi-functional ingredient and a natural constituent of skin, easy to use and hightly compatiable. It mainly use in a wide range of cosmetic and personal care formulation.

Show Less

กาแล็กเซียมเพิร์ลเอ็กเซล CLPRL5H เป็นเกลือแคลเซียมจากธรรมชาติ L (+) ซึ่งเป็นกรดแลคติกที่ผลิตโดยการหมัก GALAXIUM PEARLS EXCEL มีความบริสุทธิ์สูงมากซึ่งช่วยเพิ่มความสามารถในการละลายในการใช้งานอาหารต่างๆในขณะที่ลดปฏิกิริยาเช่นการเกิดออกซิเดชันและการแยกShow Less

GALIMAX FLAVOR V-100 POWDER เป็นน้ําส้มสายชูกลั่นสีขาวธรรมชาติในรูปแบบผงที่ละลายน้ําได้สูง GALIMAX FLAVOR V-100 POWDER มีรสชาติอ่อน ๆ ไม่ส่งผลกระทบต่อโปรไฟล์ทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์สําเร็จรูป และแสดงคุณสมบัติต้านจุลชีพที่แข็งแกร่ง GALIMAX FLAVOR V-100 POWDER ใช้เป็นส่วนผสมต้านจุลชีพจากธรรมชาติและเป็นมิตรกับฉลากในการใช้งานอาหาร น้ําส้มสายชู (กรดอะซิติก) มักใช้เป็นกรดในการใช้งานอาหารหลายชนิด กรดนี้มีประสิทธิภาพมากต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรียยีสต์และเชื้อรา แต่ผลิตภัณฑ์มีรสชาติและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ Galactic ได้พัฒนากระบวนการพิเศษในการหมักน้ําส้มสายชูเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มฟังก์ชันการเก็บรักษาตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ โดยไม่มีปัญหาทางประสาทสัมผัสที่พบจากน้ําส้มสายชูทั่วไป การเน่าเสียของอาหารเกิดจากการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ เช่น แบคทีเรีย ยีสต์ และเชื้อรา สารกันบูดหลักที่ใช้ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเบนโซเอตและซอร์เบต (โซเดียมเบนโซเอตและโพแทสเซียมซอร์เบต) ซึ่งดึงดูดหมายเลขอิเล็กทรอนิกส์ Galimax Flavor V-100 ที่มีฉลากสะอาดว่าเป็นน้ําส้มสายชูสามารถทดแทนสารกันบูดเหล่านี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ Galimax Flavor V-100 เป็นน้ําส้มสายชูกลั่นสีขาวในรูปแบบผงที่ละลายน้ําได้ดี รสชาติที่อ่อนโยนของผลิตภัณฑ์ไม่ส่งผลกระทบต่อโปรไฟล์ทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์สําเร็จรูปและแสดงคุณสมบัติต้านจุลชีพที่แข็งแกร่งในการใช้งานที่หลากหลาย Galimax Flavor V-100 มีประสิทธิภาพในการใช้งานที่หลากหลาย รวมถึงเนื้อสัตว์ อาหารสําเร็จรูป อาหารจากพืช อาหารทะเล เครื่องปรุงรส ซอส และอื่นๆ Galimax Flavor V-100 ใช้งานง่าย ไม่ต้องใช้ capex ใดๆ และสามารถเพิ่มเป็นส่วนผสมในกระบวนการผลิตที่หลากหลาย

Show Less

GALIMAX FLAVOR VK-50 é um aroma natural na forma líquida obtido pela fermentação do açúcar. GALIMAX FLAVOR VK-50 é usado em muitas aplicações alimentares, pois a fermentação natural de açúcar dá os sabores tradicionais de produtos caseiros ou de pequenos lotes. A deterioração dos alimentos é causada pelo crescimento de microrganismos como bactérias, leveduras e bolores. Altera o perfil sensorial do produto acabado e pode até levar a um perigoso crescimento microbiano. Os principais conservantes utilizados para inibir esse crescimento são os benzoatos e sorbatos (benzoato de sódio e sorbato de potássio), que atraem números eletrônicos. Galimax Flavor VK-50, rotulado como Natural Flavour, pode efetivamente substituir estes conservantes. Galimax Flavor VK-50 tem uma eficácia extremamente alta contra bactérias, leveduras e bolores, e também é permitido para uso em produtos orgânicos (UE). Galimax Flavor VK-50 é eficaz em uma variedade de aplicações, incluindo alimentos à base de plantas, condimentos, molhos, molhos e alimentos refrigerados, carne, frutos do mar, refeições prontas e muito mais. Galimax Flavor VK-50 não requer nenhum capex, ele pode ser simplesmente adicionado como ingrediente durante todo o processo de produção.Show Less