Lallemand Solutions

LALLEMAND Bio-Ingredients High-Lyfe 530 A es un extracto de levadura producido por solubilización enzimática controlada de levadura cultivada primaria del género Saccharomyces cerevisiae. Contiene mayores cantidades de nucleótidos 5' GMP y 5' IMP (6%). El resultado es un polvo fino de color beige con propiedades de sabor umami.Show Less

Lalmin^®Se1000 es un producto de levadura de célula entera inactivada (Saccharomyces cerevisiae) que contiene niveles elevados del oligoelemento esencial selenio en su forma alimenticia natural, L(+)selenometionina (SeMet). Se produce mediante el cultivo de levadura en presencia de cantidades medidas de selenio. Las células vivas de levadura absorben el selenio y lo transforman bioquímicamente en L(+)selenometionina y otras selenoproteínas. La selenometionina se encuentra de forma natural en las proteínas vegetales comestibles y es altamente biodisponible. Es la forma más adecuada de selenio para la suplementación nutricional

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Lalmin I3500 es una levadura seca inactivada de célula entera (Saccharomyces cerevisiae) que contiene niveles elevados de yodo. La fermentación natural de la levadura se complementa con niveles estandarizados de yodo, la crema de levadura se pasteuriza, se seca con rodillo y se muele. Este proceso permite que el mineral interactúe con los componentes de las células de levadura y las suaves condiciones de procesamiento preservan el nivel de los minerales esenciales, vitaminas y otros micronutrientes presentes de forma natural en la levadura. El yodo es esencial para la producción normal de hormonas tiroideas.43 mg aportarán 150 μg de yodo.Show Less

Lallemand Bio-Ingredients Lalmin® Se2000 inactivated whole-cell yeast (Saccharomyces cerevisiae) contains elevated levels of the essential trace element selenium in its natural food form, L(+)selenomethionine (SeMet).Show Less