Palsgaard®: Innovating with Sustainable Ingredients

Emulpals® 125 es un emulsionante activado para tortas. Este notable producto es un emulsionante que cambia las reglas del juego y mejora la textura, la estabilidad y la sensación en boca en sus creaciones alimentarias. Con su fórmula innovadora, Emulpals 125 combina ingredientes sin esfuerzo, asegurando una textura aterciopelada y consistente en todo, desde productos de panadería hasta delicias® lácteas. Eleva tu arte culinario y deja que Emulpals 125 redefina® tus recetas con su toque mágico. Transforma platos ordinarios en experiencias extraordinarias con los Emulpals® 125 de Palsgaard y deja que tus creaciones destaquen con un sabor y una textura impecables.

Palsgaard® MDG 0038 Debido a su comportamiento multifuncional, Palsgaard® MDG 0038 se utiliza en una amplia gama de productos, como emulsifer con propiedades complejantes de almidón para su uso en productos a base de pan y almidón, y emulsionante para su uso en emulsiones de agua en aceite, por ejemplo, margarina y compuestos de panadería, etc.

Palsgaard^® MDG 0051 Emulsionante a base de monoglicéridos y diglicéridos para su aplicación en productos de panadería y galletas.