Galactic: Your Partner For All Antimicrobial Solutions

GALACID BUFFERED R-30 LABXL60 is a natural L(+) lactic acid produced by fermentation from corn sugar with sodium lactate.Show Less

GALACID EXCEL 30 LAFTL30 is a natural L(+) lactic acid produced by fermentation from sugar.Fully transparent and has a mild acid taste. It is widely used as an acidulant for preservation and flavor enhancement in various food applications.Show Less

GALACID EXCEL 80 es un ácido láctico L(+) natural producido por fermentación a partir del azúcar de maíz. Es totalmente transparente y tiene un sabor ácido suave. Es ampliamente utilizado como acidulante para la conservación y la mejora del sabor en diversas aplicaciones alimentarias. Las aplicaciones incluyen panadería, bebidas, confitería, lácteos, queso, frutas, verduras, carnes, aves, mariscos, salsas y más. Los productos de Galactic satisfacen la necesidad de reducir el contenido de sodio y nitrito, así como de prolongar la vida útil sin comprometer el sabor o la textura.Show Less

GALACID EXCEL 88 es un ácido láctico L(+) natural producido por fermentación a partir del azúcar de maíz. Es totalmente transparente y tiene un sabor ácido suave. Es ampliamente utilizado como acidulante para la conservación y la mejora del sabor en diversas aplicaciones alimentarias.Show Less

GALACID EXCEL 88 es un ácido láctico L(+) natural producido por fermentación a partir de azúcar de maíz. Es totalmente transparente y tiene un sabor ácido suave. Es ampliamente utilizado como acidulante para la conservación y la mejora del sabor en diversas aplicaciones alimentarias.Show Less

GALACID HEAT-STABLE 90 es un ácido láctico L(+) natural producido por fermentación a partir del azúcar de maíz. Es incoloro, estable al calor y tiene un sabor ácido suave. Es ampliamente utilizado como acidulante para la conservación y la mejora del sabor en diversas aplicaciones alimentarias.Show Less

GALAFLOW PL60 PLFTL60 is a potassium lactate acid 60%, suitable for vegans, vegetarians and GRAS with Kosher and Halal certified. GALAFLOW PL60 PLFTL60 appear as clear and almost odourless. GALAFLOW PL60 PLFTL60 is commonly known and used as a natural preservative in a wide range of food applications, such as bakery, dairy, desserts and ice cream, meat, sauces, snacks, functional food and beverages.Show Less

GALAFLOW SL 60 SLFTL60 es una sal sódica de ácido láctico natural L(+) elaborada por fermentación a partir de azúcar de maíz.Show Less

GALAFLOW SL COSMETIC 60 is an active made from a natural fermentation of corn sugar for the cosmetic grade lactic acid, it appears in the highest purity, odor and colourless. It is a safe, multi-functional ingredient and a natural constituent of skin, easy to use and hightly compatiable. It mainly use in a wide range of cosmetic and personal care formulation.

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GALAXIUM PEARLS EXCEL CLPRL5H es una sal cálcica de L (+) natural, un ácido láctico producido por fermentación. GALAXIUM PEARLS EXCEL tiene una pureza muy alta que mejora la solubilidad en diversas aplicaciones alimentarias al tiempo que disminuye interacciones como la oxidación y la separación.Show Less

GALIMAX FLAVOR V-100 POWDER es un vinagre blanco destilado natural en forma de polvo altamente soluble. GALIMAX FLAVOR V-100 POWDER tiene un sabor suave, no afecta el perfil sensorial de los productos terminados y muestra fuertes propiedades antimicrobianas. GALIMAX FLAVOR V-100 POWDER se utiliza como ingrediente antimicrobiano natural y fácil de etiquetar en aplicaciones alimentarias. El vinagre (ácido acético) se utiliza a menudo como acidificante en muchas aplicaciones alimentarias. Este ácido es muy eficaz contra el crecimiento de bacterias, levaduras y mohos, pero el producto tiene un sabor y olor desagradables. Galactic ha desarrollado un proceso único para fermentar aún más el vinagre para mejorar la función de conservación natural del producto sin los problemas sensoriales que encuentra el vinagre normal. El deterioro de los alimentos es causado por el crecimiento de microorganismos como bacterias, levaduras y mohos. Los principales conservantes utilizados para inhibir el crecimiento son los benzoatos y sorbatos (benzoato de sodio y sorbato de potasio), que atraen los números e. Galimax Flavor V-100, etiquetado limpiamente como vinagre, puede reemplazar eficazmente estos conservantes. Galimax Flavor V-100 es un vinagre blanco destilado en forma de polvo altamente soluble. El sabor suave del producto no afecta el perfil sensorial de los productos terminados y muestra fuertes propiedades antimicrobianas en una variedad de aplicaciones. Galimax Flavor V-100 es efectivo en una variedad de aplicaciones que incluyen carne, comidas preparadas, alimentos a base de plantas, mariscos, condimentos, salsas y más. Galimax Flavor V-100 es fácil de usar, no requiere ningún gasto de capital y simplemente se puede agregar como ingrediente en una variedad de procesos de producción.

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GALIMAX SABOR VK-50 es un saborizante natural en forma líquida obtenido por la fermentación del azúcar. GALIMAX FLAVOR VK-50 se utiliza en muchas aplicaciones alimentarias, ya que la fermentación natural del azúcar da los sabores tradicionales de los productos caseros o en lotes pequeños. El deterioro de los alimentos es causado por el crecimiento de microorganismos como bacterias, levaduras y mohos. Cambia el perfil sensorial del producto terminado e incluso puede provocar un peligroso crecimiento microbiano. Los principales conservantes utilizados para inhibir dicho crecimiento son los benzoatos y sorbatos (benzoato de sodio y sorbato de potasio), que atraen los números e. Galimax Flavor VK-50, etiquetado limpiamente como Natural Flavor, puede sustituir eficazmente a estos conservantes. Galimax Flavor VK-50 tiene una eficacia extremadamente alta contra bacterias, levaduras y mohos, y también está permitido para su uso en productos orgánicos (UE). Galimax Flavor VK-50 es eficaz en una variedad de aplicaciones que incluyen alimentos de origen vegetal, condimentos, salsas, aderezos y alimentos refrigerados, carne, mariscos, comidas preparadas y más. Galimax Flavor VK-50 no requiere ningún gasto de capital, simplemente se puede agregar como ingrediente durante todo el proceso de producción.Show Less