Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
ALGOGEL 6021
Algogel® 6021 est un additif utilisé comme texturant. C’est un gélifiant (en milieu acide et calcique) adapté à diverses applications alimentaires particulièrement utilisé pour améliorer la texture et l’aspect général, à une concentration comprise entre 0,5 et 1,5% du produit final.
Ingrédients pour les aliments et les boissons