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SUPERAA C6

Super AA C6 is a bacterial alpha amylase which helps in the liquefaction of starch molecules present in cereals and helps in the gelatinization and breakdown of starch to smaller, shorter chain dextrins for saccharification to occur. It has excellent stability against high temperatures and low pH conditions

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FASTLIQ STAR150

FastLIQ STAR150 L’alpha-amylase est une sorte d’amylase thermostable à haute activité. Il est dérivé de Bacillus licheniformis et produit par fermentation submergée et processus de raffinage. stLIQ STAR150 L’alpha-amylase peut être appliquée dans le processus de liquéfaction à base de matériaux amylacés pour l’industrie des édulcorants à base d’amidon et de la fermentation (par exemple, les acides aminés, la citrine).

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SUPERLIQ™ 3.0T

SuperLIQ™ 3.0T Alpha-Amylase can hydrolyse α- 1,4 glycosidic bond randomly. The viscosity of starch slurry decreases rapidly because of the high reaction rate and yielding short chain dextrins and a little oligosaccharides. SuperLIQ™ 3.0T Alpha-amylase can be applied in liquefaction process based on starchy materials to produce starch sweetener.

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CATA TEX

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