MaltGEN® FA est une solution d’enzyme amylase fongique à haute activité conçue pour la décomposition de l’amidon dans les aliments, les boissons et les processus industriels, offrant une activité de 23 300 U/g avec des performances fiables, une longue durée de conservation et une sécurité microbienne dans les conditions de stockage recommandées.

HighDEX FE-X est une enzyme glucoamylase liquide avec une plage d’activité de 400 000 à 440 000 U/ml, idéale pour les applications de traitement de l’amidon et de fermentation. Ce liquide de couleur ambrée est stabilisé par du glucose et a un pH compris entre 4,0 et 5,0. Pour des performances optimales, conserver entre 0 et 25 °C ou au réfrigérateur à moins de 5 °C. Il répond à des normes de sécurité strictes, assurant une activité enzymatique efficace et fiable.