CELLULOSE CASING EU19 est un boyau en cellulose pour saucisses, application lapcheong.

Le boyau en cellulose Synvelop est un boyau tubulaire en cellulose fabriqué à partir de fibres naturelles. Il a une résistance élevée et une excellente élasticité et des performances de fumage. Il aide à maintenir la bonne forme et l’apparence des saucisses. Selon la qualité du film, il peut également contenir du glycérol, de l’huile minérale blanche, du polyéthylène glycol. Les boyaux colorés contiendront divers pigments et colorants. Le boyau peut également contenir d’autres ingrédients facultatifs pour répondre aux exigences techniques Exigences. Le boyau en cellulose Synvelop convient au jambon, au hot-dog, à la saucisse rôtie, à la saucisse rouge, à la saucisse viennoise, à la saucisse italienne, à Francfort, à l’intestin croustillant, au bifi allemand, à la saucisse de salami, etc.