SternInstant 50 S 210 est un composé de lécithine de tournesol avec un minimum de 30% d’acétone insolubles et une faible teneur en eau (≤0,8%). Il est sans OGM et offre d’excellentes propriétés émulsifiantes. D’une durée de conservation de 18 mois, il est stocké dans des fûts de 190 kg ou des IBC de 900 kg. Le produit peut être remélangé en cas de séparation de l’huile sans perdre sa fonctionnalité, ce qui le rend idéal pour les applications alimentaires et industrielles.