Welcome to the World of Galactic Natural Preservatives!

GALIMAX FLAVOR F50 adalah rasa basil alami dalam bentuk cair yang diperoleh dengan fermentasi dan ekstraksi alami.  Ini memiliki rasa yang ringan, tidak mempengaruhi profil rasa dan memiliki sifat antimikroba yang kuat.

Show Less

RASA GALIMAX VK-50 adalah rasa alami dalam bentuk cair yang diperoleh dengan fermentasi gula. GALIMAX FLAVOR VK-50 digunakan dalam banyak aplikasi makanan karena fermentasi gula alami memberikan rasa tradisional produk buatan sendiri atau batch kecil. Pembusukan makanan disebabkan oleh pertumbuhan mikroorganisme seperti bakteri, ragi dan jamur. Ini mengubah profil sensorik dari produk jadi dan bahkan dapat menyebabkan pertumbuhan mikroba yang berbahaya. Pengawet utama yang digunakan untuk menghambat pertumbuhan tersebut adalah benzoat dan sorbat (natrium benzoat dan kalium sorbat), yang menarik e-number. Galimax Flavor VK-50, diberi label bersih sebagai Natural Flavour, dapat secara efektif menggantikan pengawet ini. Galimax Flavor VK-50 memiliki khasiat yang sangat tinggi terhadap Bakteri, Ragi &; Jamur, dan juga diizinkan untuk digunakan dalam produk Organik (UE). Galimax Flavor VK-50 efektif dalam berbagai aplikasi termasuk makanan nabati, bumbu, saus, dips dan makanan dingin, daging, makanan laut, makanan siap saji, dan banyak lagi. Galimax Flavor VK-50 tidak memerlukan capex, dapat ditambahkan sebagai bahan selama proses produksi.Show Less

GALIMAX FLAVOR K-10 adalah larutan alami yang diperoleh dengan fermentasi gula.  Memiliki rasa yang ringan, tidak memengaruhi profil rasa dan memiliki sifat antimikroba yang kuat.

Show Less

GALIMAX FLAVOR V-50 adalah cuka suling putih alami. Ini memiliki rasa yang ringan, tidak mempengaruhi profil rasa dan memiliki sifat antimikroba yang kuat. GALIMAX FLAVOR V-50 digunakan dalam aplikasi makanan, sangat cocok untuk resep rendah sodium, sebagai pengawet alami dan ramah label. Cuka (asam asetat) sering digunakan sebagai acidifier dalam banyak aplikasi makanan. Asam ini sangat efektif melawan bakteri, ragi & pertumbuhan jamur, tetapi memiliki rasa dan bau yang tidak menyenangkan. Galactic telah mengembangkan proses unik untuk fermentasi cuka lebih lanjut untuk meningkatkan fungsi pelestarian alami tanpa masalah sensorik yang dihadapi oleh cuka biasa. Pembusukan makanan disebabkan oleh pertumbuhan mikroorganisme seperti bakteri, ragi dan jamur. Ini mengubah profil sensorik dari produk jadi dan bahkan dapat menyebabkan pertumbuhan mikroba yang berbahaya. Pengawet utama yang digunakan untuk menghambat pertumbuhan seperti benzoat dan sorbat (natrium benzoat dan kalium sorbat), yang menarik e-number. Galimax Flavor V-50, bersih diberi label sebagai Cuka, dapat secara efektif menggantikan pengawet ini. Galimax Flavor V-50 efektif dalam berbagai aplikasi termasuk makanan nabati, daging, bumbu, saus, dips dan makanan dingin, makanan laut, makanan siap saji, dan banyak lagi. Galimax Flavor V-50 tidak memerlukan capex, dapat ditambahkan sebagai bahan selama proses produksi.Show Less

GALIMAX FLAVOR V-100 POWDER adalah cuka suling putih alami dalam bentuk bubuk yang sangat larut. GALIMAX FLAVOR V-100 POWDER memiliki rasa yang ringan, tidak memengaruhi profil sensorik produk jadi dan menampilkan sifat antimikroba yang kuat. GALIMAX FLAVOR V-100 POWDER digunakan sebagai bahan antimikroba alami dan ramah label dalam aplikasi makanan. Cuka (asam asetat) sering digunakan sebagai pengasaman dalam banyak aplikasi makanan. Asam ini sangat efektif melawan bakteri, ragi & pertumbuhan jamur, tetapi produk ini memiliki rasa dan bau yang tidak sedap. Galactic telah mengembangkan proses unik untuk memfermentasi cuka lebih lanjut untuk meningkatkan fungsi pengawetan alami produk tanpa masalah sensorik yang dihadapi oleh cuka biasa. Pembusukan makanan disebabkan oleh pertumbuhan mikroorganisme seperti bakteri, ragi dan jamur. Pengawet utama yang digunakan untuk menghambat pertumbuhan benzoat dan sorbat (natrium benzoat dan kalium sorbat), yang menarik e-number. Rasa Galimax V-100, dengan label bersih sebagai Cuka, dapat secara efektif menggantikan pengawet ini. Galimax Flavor V-100 adalah cuka suling putih dalam bentuk bubuk yang sangat larut. Rasa produk yang ringan, tidak memengaruhi profil sensorik produk jadi dan menampilkan sifat antimikroba yang kuat dalam berbagai aplikasi. Rasa Galimax V-100 efektif dalam berbagai aplikasi termasuk Daging, Makanan Siap Saji, Makanan Nabati, Makanan Laut, Bumbu, Saus, dan banyak lagi. Galimax Flavor V-100 mudah digunakan, tidak memerlukan belanja modal, dan dapat dengan mudah ditambahkan sebagai bahan dalam berbagai proses produksi.

Show Less