Bahan-bahan yang memberikan manfaat lingkungan, sosial atau ekonomi sambil berkontribusi untuk melindungi kesehatan masyarakat dan lingkungan selama seluruh siklus hidupnya.
PROMELT® POTATO STARCH AMIDOS HORIZONTE
ProMelt® memiliki gel bening transparan dan bau yang sangat ringan. Pati ini dikembangkan untuk aplikasi dalam keju olahan, keju dadih, dulce de leche, krim dan tambalan. Ini stabil untuk siklus pendinginan. Dalam keju analog, setelah beberapa jam, produk memiliki kekencangan ideal untuk mengiris atau memarut. Selama oven, keju analog berperilaku mirip dengan keju tradisional.
Bahan Makanan & Minuman