CRINO® DEPROTEINIZED WHEY
CRINO® DEPROTEINIZED WHEY è un permeato di siero di latte, chiamato anche solidi del latte, è un ingrediente naturale ad alto contenuto di lattosio prodotto attraverso la rimozione delle proteine dal siero di latte attraverso tecniche di separazione fisica. È composto per il 76-85% da lattosio e le sue ceneri contengono calcio, fosforo e altri minerali preziosi. Il permeato può dare un contributo significativo al profilo minerale complessivo di un prodotto alimentare.
Ingredienti per alimenti e bevande