20 FBFAVA FARINA DI FAGIOLI AMIDACEI è prodotta con piselli decorticati, macinati e classificati all'aria. Le fave di fave con ingredienti alimentari possono essere macinate in farina e utilizzate in applicazioni di cottura senza glutine. Per l'aggiunta di proteine, la farina di fave può essere utilizzata in formule per impasti per pizza, pane, pancake, biscotti e muffin. La sostituzione degli ingredienti può influire sul sapore, sulla consistenza e sul volume.

60 FB FAVA BEAN PROTEIN CONCENTRATE is made from dehulled, ground and air classified pea is excellent texture creator in meat analogues, dairy analogues, egg replacement, and plant-based developments.

La fecola di patate appare in una lucentezza di cristallo bianco. Può essere utilizzato in gelatine di succhi di frutta, salse, creme, conserve, marmellate, budini e altre preparazioni alimentari. Funge da legante per prodotti lattiero-caseari, carne, pane e altri dolciumi.

Il concentrato proteico di pisello marrone da 50 BP È COMPOSTO DA PISELLI DECORTICATI, CLASSIFICATI A TERRA E ALL'ARIA È UN ECCELLENTE CREATORE DI CONSISTENZA IN ANALOGHI DELLA CARNE, ANALOGHI DEL LATTE, SOSTITUTI DELLE UOVA E SVILUPPI A BASE VEGETALE.