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L'eritritolo è un dolcificante sfuso dal buon sapore, adatto a una varietà di alimenti a ridotto contenuto calorico e senza zucchero. Fa parte della dieta umana da migliaia di anni grazie alla sua presenza nella frutta e in altri alimenti. L'eritritolo può essere offerto in due gradi: 18-60 mesh e 30-60 mesh.
Il FRUTTOSIO CRISTALLINO è anche conosciuto come "zucchero della frutta" perché si trova principalmente in natura in molti frutti. Si trova anche naturalmente in altri alimenti vegetali come miele, barbabietole da zucchero, canna da zucchero e verdure. Il fruttosio è il carboidrato naturale più dolce ed è 1,2-1,8 volte più dolce del saccarosio (zucchero da tavola).
POLYDEXTROSE 95% è una fibra idrosolubile di natura prebiotica, a basso contenuto calorico, a basso indice glicemico, ad alto livello di tolleranza.
Il DESTROSIO MONOIDRATO è uno zucchero naturale per pasticceria. Nella sua forma cristallina, questo zucchero naturale è stato utilizzato per lungo tempo come agente dolcificante e texturizzante o come substrato di fermentazione. Il destrosio è il monomero della catena dell'amido (polimeri) ed è lo zucchero naturalmente presente nel corpo umano. Le applicazioni del destrosio sono molto diverse: cereali (pane, biscotti, barrette, ecc.), dolciumi, bevande, carne, ecc.
