L'olio di yuzu, derivato al 100% da giunoni di agrumi, è un olio profumato di alta qualità con un tipico colore dal giallo all'arancio e un odore caratteristico. Questo olio è insolubile in acqua con un indice di rifrazione di 1,468-1,478 e una densità relativa di 0,85-0,87 a 20°C. È privo di OGM, allergeni, arsenico (<4 mg/kg) e piombo (<10 mg/kg). Confezionato in una bottiglia di alluminio da 10 kg con tappo in PE, ha una durata di conservazione di 2 anni se conservato in frigorifero (0-10°C) o congelato (-18°C). Ideale per varie applicazioni, è conforme a tutti gli standard pertinenti.