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EGG YOLK POWDER

 

TUORLO D'UOVO IN POLVERE Tuorlo d'uovo ottenuto da uova di gallina miscelate con ingredienti funzionali. Il prodotto viene omogeneizzato, pastorizzato, essiccato e confezionato in bag in box.

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EGG WHITE POWDER

EGG WHITE POWDER è un bianco cremoso De-Sugared Spray Dried and Pasterised Egg White in polvere. Si consiglia di lasciare riposare la soluzione per un po', prima dell'uso, in modo da assorbire tutta l'acqua. ALBUME D'UOVO IN POLVERE è adatto per l'industria dolciaria, da forno, della carne, dei frutti di mare.
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