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L'AMIDO DI MAIS può essere utilizzato in varie applicazioni alimentari per addensare e negli snack per una consistenza croccante e favorire l'espansione durante la cottura/frittura. La funzione serve a fornire la struttura del prodotto e anche l'agente addensante.
MALTODEXTRIN DE10-12 function as a carrier and bulking agent. MALTODEXTRIN DE10-12 is used for carrier in beverage and processed food.
