Il concentrato di proteine di soia WDFSPC 690 è un ingrediente di soia ad alto contenuto proteico e non OGM progettato per prodotti a base di carne, pollame e pesce emulsionati e sminuzzati. Grazie all'eccellente capacità di legare l'acqua e alla fortificazione delle proteine, migliora la consistenza, la stabilità e il valore nutrizionale nelle applicazioni di lavorazione degli alimenti.

Il concentrato funzionale di proteine di soia WDFPRO 690 è una proteina di soia di alta qualità, non OGM, con eccellenti proprietà emulsionanti e gelificanti. Progettato per applicazioni di lavorazione della carne come salsicce e prosciutti, migliora la consistenza, la ritenzione dell'umidità e la fortificazione delle proteine, garantendo stabilità e prestazioni superiori nelle formulazioni alimentari.

Tetrahydrofurfuryl methacrylate is a clear, colorless liquid with a molecular weight of 170.21. It has a color number (APHA) of maximum 50 (Pt-Co) and a purity of no less than 98% according to gas chromatography (GC).

La proteina di soia testurizzata TW-106 è una proteina vegetale ad alto contenuto proteico e non OGM derivata dai fiocchi di soia. Con una consistenza strutturata e un sapore neutro, è ideale per l'uso in alternative alla carne a base vegetale e formulazioni alimentari, fornendo un'eccellente ritenzione idrica, stabilità e valore nutrizionale.