La proteina di soia testurizzata SSPT-50NG è una proteina vegetale di alta qualità, non OGM, lavorata attraverso l'estrusione e il soffio per ottenere una consistenza fibrosa simile alla carne. Con un'eccellente ritenzione di acqua e olio, è ideale per alternative vegetariane alla carne, ripieni e condimenti istantanei per noodle. La sua forma granulare (3 mm, 5 mm, 8 mm) garantisce versatilità nelle formulazioni alimentari.

L'ISOLATO DI PROTEINE DI SOIA con maggiore viscosità e forza del gel aiuta a migliorare la ritenzione idrica, la tenacia e ad aumentare la resa del prodotto.