Belcolade's Premium Single Origin Chocolate Series has just arrived!
Crafted for perfection, Belcolade's single origin chocolates are your key to creating unforgettable ice cream, gelato, and chocolate treats and more. Explore our rich milk and dark chocolate options and elevate your product line. Request a sample now and experience the difference of Belgian craftsmanship with Belcolade!
BELCOLADE ORIGINS DARK PAPUA NEW GUINEA 73% CACAO-TRACE 4011162
雄大なセピック川沿いの険しい山腹で栽培されるパプアニューギニアで栽培されるカカオは、太平洋の土壌の希少な性質を独自に体現しています。この73%のダークチョコレートは、禁煙乾燥技術を使用してカカオ豆の絶妙な風味を保ち、パプアニューギニ...Show More
雄大なセピック川沿いの険しい山腹で栽培されるパプアニューギニアで栽培されるカカオは、太平洋の土壌の希少な性質を独自に体現しています。この73%のダークチョコレートは、禁煙乾燥技術を使用してカカオ豆の絶妙な風味を保ち、パプアニューギニアの山の宝石を真に紹介しています。Show Less
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | 部分 |
| 機能: | 他 |
| アプリケーション: | パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地, 製菓, デザート&アイスクリーム |
BELCOLADE ORIGINS MILK VIETNAM 45% CACAO-TRACE 4004760
ベトナムのメコンデルタ地域にあるトリニタリオカカオ豆から作られたこのユニークな45%ミルクチョコレートで、思いがけない可能性を最大限に体験してください。この地域のテロワールはトリニタリオ・カカオの栽培に適しており、土壌のpHが低いた...Show More
ベトナムのメコンデルタ地域にあるトリニタリオカカオ豆から作られたこのユニークな45%ミルクチョコレートで、思いがけない可能性を最大限に体験してください。この地域のテロワールはトリニタリオ・カカオの栽培に適しており、土壌のpHが低いため、カカオにおいしい酸味があります。Show Less
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | 部分 |
| 機能: | 他 |
| アプリケーション: | ビスケット, パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地, 製菓 |
BELCOLADE ORIGINS DARK UGANDA 80% CACAO-TRACE ORGANIC 4016551
カカオトレース基準に従って完全に発酵された有機トリニタリオ豆は、このユニークで独特な持続可能で有機ダークチョコレートで、非常に本格的で見事なフレーバープロファイルを明らかにし、深く長持ちする焙煎カカオの強さを提供します。
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | 部分 |
| 機能: | 他 |
| アプリケーション: | パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地, 製菓 |
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