Bangkok FIA 2023
Join us to discover exciting food and beverage solutions at Food Ingredients Asia 2023 in Bangkok. We will exhibit our vast range of innovative and sustainable ingredients at our expansive 120 m² exhibition booth!
Meet us at QSNCC Booth H01, Hall2 from 20-22 September 2023 at 10.00 AM to 18.00 PM.
GUM ACACIA 381A
ガムアカシア381Aは繊維であり、それによる物理的および機能的特性。食品の外観、食感、風味を損なうことなく、食品の繊維含有量を高めるのに適した成分です。アカシアガムは血糖反応にも役立ちます。その利点は、腸機能、腸の健康、免疫力、血糖...Show More
ガムアカシア381Aは繊維であり、それによる物理的および機能的特性。食品の外観、食感、風味を損なうことなく、食品の繊維含有量を高めるのに適した成分です。アカシアガムは血糖反応にも役立ちます。その利点は、腸機能、腸の健康、免疫力、血糖コントロール、グリセミックス指数などの分野でも測定できます。Show Less
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | 粉末 |
| 機能: | 食物繊維 |
| アプリケーション: | パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地 |
DELPHINOL®
デルフィノールは、世界で最も強力な抗酸化スーパーフルーツであるマキベリー(ウマノスズクサベリーエキス)を使用して開発された革新的でユニークな抽出物です。デルフィノールは、豊富な精製フラボノイド、最低25%のデルフィニジン、最低35%...Show More
デルフィノールは、世界で最も強力な抗酸化スーパーフルーツであるマキベリー(ウマノスズクサベリーエキス)を使用して開発された革新的でユニークな抽出物です。デルフィノールは、豊富な精製フラボノイド、最低25%のデルフィニジン、最低35%の総アントシアニンを提供し、アンチエイジやスキンヘルスなど、いくつかの健康用途を担当します。Show Less
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | 粉末 |
| 機能: | 抗酸化剤 |
| アプリケーション: | 栄養補助食品 |
PAPRIKA OLEORESIN 100,000 C.U. OIL SOLUBLE
パプリカオレオレジン100,000 C.U. OIL SOLUBLEは、人工着色料を一切使用していません。
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | 液体 |
| 機能: | カラー&カラー保持剤 |
| アプリケーション: | 麺 |
CEAMFIBER 7000F
ファイバー7000Fは、高品質の柑橘類の皮から作られた食物繊維成分です。
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | 粉末 |
| 機能: | 繊維 |
| アプリケーション: | 酪農 |
CORN FLOUR (FINE)
トウモロコシ粉(微粉)は、化学添加物や防腐剤を含まない微粉末に粉砕された、脱発芽した黄色いトウモロコシから作られています。
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | 粉末 |
| 機能: | 食品の必需品 |
| アプリケーション: | 調味料 |
ACTIMALT DRIED RM C35 LB
Actimalt Dry RM C35 LBは、黄褐色の非透湿性乾燥麦芽抽出物で、粗く流動性のある吸湿性粉末の形をしています。モルトの風味が特徴の甘みと、後味のローストノートが特徴的です。
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | 粉末 |
| 機能: | フレーバー & フレーバーモジュレーション, フレーバーエンハンサー |
| アプリケーション: | 加工食品, 植物由来の代替肉, スウィートスナック, スナック(塩味), 調味料 |
YUZU FLAVOR OFD46939
YUZU FLAVOR OFD46939は、液状の香料です。みずみずの横顔をします。これは、Natural Identical type (NI) として宣言されます。これは油性フォーマットであるため、熱処理製品などでの使用に適して...Show More
YUZU FLAVOR OFD46939は、液状の香料です。みずみずの横顔をします。これは、Natural Identical type (NI) として宣言されます。これは油性フォーマットであるため、熱処理製品などでの使用に適しています。フライドチキン、ソース塗布。Show Less
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | 液体 |
| 機能: | フレーバー & フレーバーモジュレーション |
| アプリケーション: | 加工食品 |
RASPBERRY JUICE CONCENTRATE
ラズベリージュースコンセントレートは、健全で成熟したラズベリーで作られています。色は赤または紫です。
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | 液体 |
| 機能: | 汁 |
| アプリケーション: | 果物と野菜, 酪農 |
L-CYSTINE
L-シスチンは、白色またはほぼ白色の結晶性粉末で、水やアルコールにほとんど溶けません。L-シスチンは、水酸化アルカリの希薄溶液に溶解します。リスチンは、一対のL-システイン分子が酸化によってジスルフィド結合によって結合したときに形成...Show More
L-シスチンは、白色またはほぼ白色の結晶性粉末で、水やアルコールにほとんど溶けません。L-シスチンは、水酸化アルカリの希薄溶液に溶解します。リスチンは、一対のL-システイン分子が酸化によってジスルフィド結合によって結合したときに形成されるアミノ酸二量体です。L-システインは20種類の天然アミノ酸のうちの1つで、メチオニン以外では硫黄を含む唯一のアミノ酸です。WACKERは、このアミノ酸を非動物性・非ヒト由来の原料から発酵させることで、新しい製造法を開発しました。Show Less
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | 粉末 |
| 機能: | アミノ酸 |
| アプリケーション: | 栄養補助食品, 酪農 |
PURPLE SWEET POTATO POWDER
紫芋パウダーは、高品質で収穫されたばかりの成熟した紫芋で構成されており、洗浄、トリミング、精密なさいの目に切られ、製粉されています。紫芋パウダーは遺伝子組み換え種子から栽培されていません。最終乾燥工程の後、包装前に製品を検査し、磁石...Show More
紫芋パウダーは、高品質で収穫されたばかりの成熟した紫芋で構成されており、洗浄、トリミング、精密なさいの目に切られ、製粉されています。紫芋パウダーは遺伝子組み換え種子から栽培されていません。最終乾燥工程の後、包装前に製品を検査し、磁石、金属探知機、X線検査装置に通して、鉄および非鉄金属の汚染を除去します。Show Less
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | 粉末 |
| 機能: | 乾燥野菜 |
| アプリケーション: | パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地 |
ARISE® 6000
Arise® 6000は、幅広い食品で機能する高機能で拡張可能な小麦タンパク質分離物です:生地の開発を改善し、加工耐性を改善し、完成品の体積を増やし、生地の伸展性を高め、質感の硬さを高め、調理に対する耐性を向上させます。Show More
Arise® 6000は、幅広い食品で機能する高機能で拡張可能な小麦タンパク質分離物です:生地の開発を改善し、加工耐性を改善し、完成品の体積を増やし、生地の伸展性を高め、質感の硬さを高め、調理に対する耐性を向上させます。
ARISE® 6000 の利点
Arise® 6000は、焼きたてのベーカリーや冷凍ベーカリーの用途において、対称性とセル構造を改善する拡張性、ボリュームを維持する強度、水分保持性など、独自の機能を提供し、よりソフトな食感の優れた完成品を製造します。
Arise® 6000は、その優れたテクスチャー結合能力により、ベーカリー、パスタ、麺類、パン粉、プレダスティング剤の卵白の部分的な代替品としても使用できます。
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Food & Beverage Ingredients
| 形態: | 粉末 |
| 機能: | 蛋白質 |
| アプリケーション: | スープ, 肉製品, 食事の置き換え, 酪農, 朝食用シリアル / バー, ビスケット, 飲料, ベーカリー |
PEACH SWEET SAUCE
ピーチスウィートソースには、フレッシュなピーチフレークが入っています。トッピング、デザート、飲み物に適しています。
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | ペースト |
| 機能: | 他 |
| アプリケーション: | パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地 |
PEANUT SPREAD
ピーナッツスプレッドは、さまざまな種類のパンやケーキを広げるのに適しています。
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | ペースト |
| 機能: | 他 |
| アプリケーション: | パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地 |
VLA AVOCADO FILLING
VLAアボカドフィリングとスプレッドは、パンやケーキの用途に適しています。
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | ペースト |
| 機能: | 他 |
| アプリケーション: | 朝食用シリアル / バー |
VLA GARLIC CHEESE FILLING
本物のニンニクと本物のパセリフレークの味と香りを持つVLAガーリックチーズフィリングは、パンの詰め物としての使用に適しており、ベークスタブルです。
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | ペースト |
| 機能: | 他 |
| アプリケーション: | パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地 |
VLA MILK FILLING
VLA MILK FILLINGは、パンやケーキの用途に適しています。
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | ペースト |
| 機能: | 他 |
| アプリケーション: | パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地 |
VLA SPICY CHEESE FILLING 2
VLA SPICY CHEESE FILLING 2は、スパイシーな味覚を持ち、パン、ペストリー、デニッシュの焼きやすいフィリングとしての使用に適しています。
Food & Beverage Ingredients
| 形態: | ペースト |
| 機能: | 他 |
| アプリケーション: | パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地 |
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