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sustainable
CEAMSA
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CEAMFIBRE 7000
CEAMFIBRE 7000は、高品質の柑橘類の皮から製造された食餌用成分で、肉の用途に特化して開発されました。
食品・飲料成分
CEAMFIBER 7000F
ファイバー7000Fは、高品質の柑橘類の皮から作られた食物繊維成分です。
食品・飲料成分
CEAMGEL 1720
CEAMGEL 1720は、Eucheuma seaweed(PES)ベースの加工品で、均一な性能を得るために標準化されています。PESは、シャクナ目亜痴類の紅海藻から抽出された天然のハイドロコロイドです。この製品は、調理済み肉用途向けに特別に開発されています。
食品・飲料成分
CEAMLACTA DM 91-450
CEAMLACTA DM 91-450は、乳製品用途向けに特別に開発されました。ゲル化は、溶液が冷たくなると発生します。酸性媒体では、温度と加熱時間とともに劣化が増加します。CEAMLACTA DM 91-450は中性かアルカリ媒体で安定しています、それは70ºC上の冷たいそして全く溶ける分散可能です。
食品・飲料成分
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