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FOODMATE

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GELATIN

ゼラチンは、コラーゲンの部分加水分解によって生成されるタンパク質製品です。それは柔らかいゼラチン カプセルの主要な構成です。
GELATIN_

ゼラチンは、コラーゲン原料(牛の皮)をアルカリ性プロセスで部分加水分解することによって得られる精製タンパク質製品です。お湯に溶け、冷却時にゲル化します。
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