KMC Products

気候変動の緩和または適応、水の保全の促進、循環経済の支援、汚染の防止、生物多様性の保護、またはより倫理的で社会的に公正な経済の推進により、持続可能な開発を促進する成分。

CHEESEMAKER ANTICAKING M12

CHEESEMAKER ANTICAKING M12は、非常に優れた固結防止特性を備えた特別に処理された優れたジャガイモ澱粉です。CHEESEMAKER ANTICAKING M12は、チーズ同士がくっつくのを防ぐために、細切りまたはすりおろしたチーズに使用されます。

食品・飲料ビジネスライン

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CHEESEMAKER BL 320

CHEESEMAKER BL 320は、加工馬鈴薯澱粉から作られた特定の溶液で、口当たり、溶け目、細断性を実現します。CHEESEMAKER BL 320は、ハードチーズの代替品としてカゼイン/カゼイン酸塩を置き換えるために開発されました。

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AMYLACETATE M170

アミルアセテートM170は、アミルアセテートの利点を持つ加工デンプンです。AMYLACETATE M170は、糊化温度が低く、澱粉溶液の透明性に優れています。AMYLACETATE M170は、弾力性と歯ごたえのある食感を提供します。

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CHEESEMAKER CF 75

CHEESEMAKER CF 75は、加工馬鈴薯澱粉から作られた特定用途向けソリューションです。CHEESEMAKER CF 75は、特にピザのトッピングやスライスチーズの模造チーズのカゼイン/カゼイン酸を置き換えるために開発されました。

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