BARLEYCHOC CLASSIC (ROASTED MALT FLOUR)
BARLEYCHOC CLASSIC(焙煎麦芽粉)は、特別に焙煎した麦芽粉を使用しています。特殊な焙煎プロセスにより、大麦チョコパウダーは官能的にココアパウダーと非常によく似ており、既存の製品の最大30%のカカオを置き換えることができます。大麦チョコは低脂肪で天然色素で使いやすいです。プレミックス、コーティング(ソフト&ハード)、デザート、フィリング、ミルクベースの飲み物、焼き菓子、その他多くの食品に適しています。
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