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MONOSODIUM GLUTAMATE

グルタミン酸ナトリウムは、風味と味の向上のためです。グルタミン酸ナトリウムは小さな白い結晶として現れます。
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DISODIUM 5’- RIBONUCLEOTIDE

二ナトリウム5'-リボヌクレオチドは、うま味を後押しするフレーバーエンハンサーです。
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