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PALSGAARD
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Palsgaard® AcidMilk 347
Palsgaard® AcidMilk 347は安定剤の混合物です。Palsgaard® AcidMilk 347は、ヨーグルトやその他の発酵乳製品に使用するために開発されました。
食品・飲料成分
Palsgaard® 6111
Palsgaard® 6111は、全植物性、トランスフリー、非遺伝子組み換えの完全水素添加トリグリセリドです。Palsgaard® 6111は、結晶化特性、特殊な吸油特性、および乳化安定化の効果があります。
食品・飲料成分
Palsgaard® PGPR 4150
Palsgaard® PGPR 4150は、独自の機能特性を持つポリグリセロールポリリシノール酸(PGPR)です。
食品・飲料成分
Palsgaard® AMP 4455
Palsgaard® AMP 4455は、チョコレートおよびコンパウンド用途向けに特別に開発されたリン酸アンモニウム(AMP)です。
食品・飲料成分
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