シナモンパウダー オーガニックシナモン(カッシア)挽いたものは、Cinnamomum zeylanicumの乾燥した内樹皮全体を粉砕して得られる製品です。生きている昆虫、カビ、死んだ昆虫、昆虫の破片、肉眼で見えるげっ歯類の汚染がないこと。異臭や金属汚染がないことが必要です。

チリパウダー100K SHU 粉末は、トウガラシの年輪Lのきれいな熟した果物またはさやを粉砕することによって得られるべきです。

コリアンダーパウダー コリアンダーの種子挽きは、Umbelliferaeの家族に属するCoriandrum sativumの乾燥した成熟した種子全体を粉砕することによって得られる製品です。

クローブパウダーは、フトモ科に属するEugenia caryophyllusの乾燥した未開花のつぼみを粉砕することによって得られます。