Riken Vitamin
DKSH, in partnership with Riken Vitamin, bring you solutions with our food emulsifiers to create high quality product in bread, cakes, cookies, noodles and fried food. Food emulsifiers has several functions, including emulsification, dispersion, infiltration, foaming, de-foaming, mold-release, bacterio-statics, stabilization of system and mutual actions between starch and protein. Food emulsifiers are used to help these properties through a variety of mutual actions that will improve the quality of foods.
RIMULSOFT SUPER (V)
RIMULSOFT SUPER는 식용 식물성 기름(야자)으로 만든 수분 분산성 증류 모노글리세라이드입니다
Food & Beverage Ingredients
| Physical form: | Powder |
| Function: | Emulsifier |
| Application: | Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough |
DOUGHCON ACE-100
도우콘 ACE-100은 빵 개량제입니다.
Food & Beverage Ingredients
| Physical form: | Powder |
| Function: | Emulsifier |
| Application: | Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough |
CRYSTAL ACE PL-300L
CRYSTAL ACE PL-300L은 페이스트 형태의 폭기 쇼트닝입니다
특히 버터 케이크 및 파운드 케이크와 같은 고지방 케이크의 경우. 질감을 개선하고 유통 기한을 연장하는 데 도움이 됩니다.
Food & Beverage Ingredients
| Physical form: | Paste |
| Function: | Emulsifier |
| Application: | Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough |
FRIENDY MR
FRIENDY MR은 갈색을 띤 노란색 액체로 나타나는 기계화 국수 생산을 위한 국수 품질 향상제입니다.
Food & Beverage Ingredients
| Physical form: | Liquid |
| Function: | Emulsifier |
| Application: | Noodles |
EMUTECH-C20
EMUTECH-C20은 튀김용 반죽, 육류, 해산물 제품에 사용할 수 있는 기능성 오일입니다.
Food & Beverage Ingredients
| Physical form: | Liquid |
| Function: | Emulsifier |
| Application: | Processed Food |
EXCELSPONGE-526
EXCELSPONGE-526은 스폰지 케이크용 페이스트 형태의 폭기 유화제입니다.
Food & Beverage Ingredients
| Physical form: | Paste |
| Function: | Emulsifier |
| Application: | Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough |
EXCELSPONGE-325
EXCELSPONGE-325는 스폰지 케이크용 페이스트 형태의 폭기 유화제입니다. 기능
- 케이크의 반죽 안정성, 통기 능력 및 내유성을 우수하게 발휘합니다.
- 케이크에 더 나은 질감과 볼륨을 제공합니다.
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EXCELSPONGE-325는 스폰지 케이크용 페이스트 형태의 폭기 유화제입니다. 기능
- 케이크의 반죽 안정성, 통기 능력 및 내유성을 우수하게 발휘합니다.
- 케이크에 더 나은 질감과 볼륨을 제공합니다.
- 케이크의 계란 맛을 유지합니다.Show Less
Food & Beverage Ingredients
| Physical form: | Paste |
| Function: | Emulsifier |
| Application: | Bakery |
SPRAYFAT MP-1
SPRAYFAT MP-1은 스프링롤 적용을 위해 완전히 수소화 된 식물성 기름으로 만든 지방 분말입니다.
Food & Beverage Ingredients
| Physical form: | Powder |
| Function: | Emulsifier |
| Application: | Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough |
SPRAYFAT MP-3
SPRAYFAT MP-3는 완전 수소화 식물성 기름으로 만든 지방 분말입니다. Spring Roll 응용 프로그램에 사용하는 것이 좋습니다.
Food & Beverage Ingredients
| Physical form: | Powder |
| Function: | Other |
| Application: | Processed Food |
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