Ingredientes que proporcionam benefícios ambientais, sociais ou econômicos, ao mesmo tempo em que contribuem para proteger a saúde pública e o meio ambiente ao longo de todo o seu ciclo de vida.
ALGOGEL 6021
Algogel® 6021 é um aditivo usado como texturante. É um agente gelificante (em meio ácido e cálcio) adequado para várias aplicações alimentares particularmente utilizado para melhorar a textura e aparência geral, a uma concentração entre 0,5 a 1,5% do produto final.
Ingredientes de Alimentos e Bebidas