MALTOL
O maltol é um composto orgânico natural encontrado em vários alimentos, como malte, malte torrado, pão, café e cacau. A fórmula química do maltol é C₆H₆O₃ e é conhecido por seu aroma doce e caramelo. O maltol é frequentemente usado como agente aromatizante na indústria alimentícia para melhorar o sabor de vários produtos.
Ingredientes de Alimentos e Bebidas