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LACTOVIS CH 50024 proporciona estabilidade a produtos lácteos líquidos e sobremesas lácteas congeladas.
AGAR AGAR FOOD GRADE 1000 GS é usado como substituto 100% vegetariano para a gelatina na indústria de alimentos. O ágar é um polissacarídeo natural derivado de algas vermelhas (Rhodo phyceae), principalmente Gelidium e Gracilleria. Sua capacidade de produzir géis incolores, inodoros e naturais sem o apoio de outros coloides tem sido explorada pela indústria alimentícia como um agente estabilizante e gelificante.
