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POLYGAL

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POLYGUM 44/1 - TARA GUM (E417)

POLYGUM 44/1 - A GOMA TARA (E417) é um espessante natural solúvel a frio que possui sinergia com carragenina, goma xantana e ágar-ágar. Possui excelente desempenho em aplicações em sorvetes, panificação, frutas, molhos, molhos e carnes. A goma tara é um bom substituto do LBG e da goma guar em uma ampla gama de aplicações alimentares.

POLYGUM 440/250 - TARA GUM (E417)

POLYGUM 440/250 é uma goma usada em todas as indústrias para a melhoria da qualidade.
POLYGUM 18/1-85 LS

POLYGUM 18/1-85 LS é uma goma, pó branco, que funciona como espessante, modificador de viscosidade.

 

POLYGUM 18/1-85 LS oferece uma alta qualidade, solúvel em água quente, estabilizante e propriedades de alta visocidade

 

POLYGUM 18/1-85 LS é recomendado para produtos lácteos, sopas, molhos, produtos de confeitaria, molhos, sorvetes, sucos, produtos cárneos, aplicações de geleia.

 

POLYGUM 18/1-85 LS é certificado para kosher, halal, livre de alérgenos, não-OGM.

POLYGUM 16/1-125 - LBG (E410)

POLYGUM 16/1-125 - LBG (E410) é uma goma, pó branco, que funciona como espessante, modificador de viscosidade.

 

POLYGUM 16/1-125 oferece uma alta qualidade, solúvel em água quente, estabilizante e propriedades de alta visocidade

 

POLYGUM 16/1-125 é recomendado para produtos lácteos, sopas, molhos, produtos de confeitaria, molhos, sorvetes, sucos, produtos cárneos, aplicações de geleia.

 

POLYGUM 16/1-125 é certificado para kosher, halal, livre de alérgenos, não-OGM.

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