Ingredientes que proporcionam benefícios ambientais, sociais ou econômicos, ao mesmo tempo em que contribuem para proteger a saúde pública e o meio ambiente ao longo de todo o seu ciclo de vida.
L-GLUTATHIONE REDUCED
A L-GLUTATIONA REDUZIDA é um antioxidante em plantas, animais, fungos e algumas bactérias e archaea. A glutationa é capaz de prevenir danos a componentes celulares importantes causados por espécies reativas de oxigênio, como radicais livres, peróxidos, peróxidos lipídicos e metais pesados. [2] L-GLUTATIONA REDUZIDA é um tripeptídeo com uma ligação peptídica gama entre o grupo carboxila da cadeia lateral do glutamato e a cisteína. O grupo carboxila do resíduo de cisteína é ligado por ligação peptídica normal à glicina.
Ingredientes de Alimentos e Bebidas