O Concentrado de Proteína de Soja WDFSPC 690 é um ingrediente de soja não transgênico com alto teor de proteína, projetado para produtos emulsionados e triturados de carne, aves e peixes. Com excelente capacidade de ligação à água e fortificação de proteínas, melhora a textura, a estabilidade e o valor nutricional em aplicações de processamento de alimentos.

Concentrado de Proteína de Soja Funcional WDFPRO 690 é uma proteína de soja de alta qualidade, não transgênica, com excelentes propriedades emulsificantes e gelificantes. Projetado para aplicações de processamento de carne, como salsichas e presuntos, melhora a textura, a retenção de umidade e a fortificação de proteínas, garantindo estabilidade e desempenho superiores em formulações de alimentos.

Tetrahydrofurfuryl methacrylate is a clear, colorless liquid with a molecular weight of 170.21. It has a color number (APHA) of maximum 50 (Pt-Co) and a purity of no less than 98% according to gas chromatography (GC).

A Proteína de Soja Texturizada TW-106 é uma proteína Com textura estruturada e sabor neutro, é ideal para uso em alternativas de carne à base de plantas e formulações de alimentos, proporcionando excelente retenção de água, estabilidade e valor nutricional.