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SUDSTARKE
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POTATO STARCH SUPERIOR 9% MOISTURE
POTATO STARCH SUPERIOR 9% MOISTURE is a natural binding and thickening agent with reduced water content for use as a separating agent and adsorbent in moisture-sensitive food products.
Ingredientes de Alimentos e Bebidas
AERO-MYL 33
AERO-MYL 33 é um amido volumoso com alta superfície específica e baixa densidade aparente para uso como adsorvente (óleos, sabores, especiarias), estabilizante de umidade e expansor de volume. As misturas de pó não se aglomeram e as propriedades de fluxo são melhoradas. Aero-Myl 33 fornece soluções de baixa viscosidade.
Ingredientes de Alimentos e Bebidas
POTATO STARCH SUPERIOR
AMIDO DE BATATA SUPERIOR é um agente natural de ligação e espessamento. Após a fervura, é criada uma solução incolor que, quando resfriada, torna-se translúcida e espessa. Adequado para farinhas de bolo prontas para uso e espessantes de molho.
Ingredientes de Alimentos e Bebidas
SPECIAL STARCH 6345
SPECIAL STARCH 6345 quickly develops its viscosity in cold water or milk. The starch should be dry premixed with other ingredients such as ground sugar before stirring in to avoid clumping. It has good resistance to shear forces, is baking stable and shows good freeze-thaw properties. In water it is relative transparent. Used together with fruit and food acids it is pH-stable down to a value of 3.5.
Ingredientes de Alimentos e Bebidas
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